Karácsonyi linzer

Ez volt az utolsó süti ami elkészült az ünnepekre, bár bevallom hibáztam...

Csak fél adagot készítettem, így mára nem sok minden maradt belőle...:)

Hozzávalók:

300 g liszt,

200 g vaj,

100g porcukor (xilit porrá őrölve)

Rózsaszín tetejű: 2 ek. porcukor, 1 tk. szörp

Emberkék: 50 g étcsokoládé, 20 ml tejszín

Kifli: porcukor

Csokis tetejű karika: étcsokoládé, szilvalekvár

Csokis tetejű csillag: étcsokoládé, baracklekvár

Elkészítés:

1. A tésztához a lisztet a pocukrot átszitáljuk, és a hideg apróra kockázott vajjal összedolgozzuk. Kb. fél órát pihentetjük folpackba csomagolva a hűtőben, majd kiszúrókkal tetszőleges formákat készítünk. A lényeg, hogy amit tölteni szeretnénk páros legyen. A maradék tésztából készítjük a kifliket. 

2. A rózsaszín tetejű sütihez a porcukrot krémesre keverjük a szörppel, és ezzel kenjük meg a tetejét. 

3. Az emberkékhez a csokit felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a tejszínt, és amikor elkezd kihülni, és visszadermedni, akkor betöltjük a két linzer közé.

4. A karikához, és a csillaghoz a csokt megolvasztjuk, az egyik linzer tetejét bevonjuk vele, majd ha megdermedt a csoki, akkor lekvárral megkenjük az egyik linzert, és összetapasztjuk őket.

5. A kifliket még langyosan porcukorral meghintjük.

Sütési idő: 10 perc

Sütési hőfok: 180 fok

Sütési üzemmód: légkeveréses

Alaprecept: Kifőztük