A mai ebédem egy igazi magyaros fogás, édesburgonyából, ahogyan én készítem.
Hozzávalók:
3 nagyobb édesburgonya felkockázva,
1 nagy fej hagyma,
1/2 kápia paprika,
1 ek. paradicsompüré,
2 szál virsli,
ízlés szerint házi húsos kolbász,
1 kk. só,
1 kk. fűszerpaprika,
bors
Elkészítés:
A hagymát és a paprikát zsíron megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a kolbászt és a pirospaprikát. Ezt követően a paradicsompürét, majd a felkarikázott virslit is és a többi fűszert is. Kicsit lepirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott édeskrumplit, és annyi vízzel öntjük fel amennyi ellepi. Addig főzzük fedő alatt amíg az édeskrumpli megpuhul (Ez kb. 20 perc.)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése