Már régóta azon gondolkodtam, hogyan is lehetne a gyorséttermekben és mélyhűtve kapható csirkefalatokat otthon mindenféle felesleges adalékanyag nélkül elkészíteni.
Nagyon szeretem ezeket az ételeket, de túl költségesnek és egészségetelennek találom a fenti opciókat, ezért próbáltam kikísérletezni a sajátomat.
Nekünk nagyon bejött, ezért ezentúl biztosan mindig így fogom elkészíteni.
A falatok picik és sok kell belőle, mivel minimális zsiradék hozzáadásával készül így bátran lehet fogyasztani belőle.
Csirkefalatok kukoricás rizzsel
Recept:
fél kg. csirkemell, 2 ek. szezámmag, zsemlemorzsa, sültcsirke fűszerkeverék, 2 ek. olívaolaj
rizs, 1 fej hagyma, 1 húsleves kocka
A húsokat apró kockákra vágjuk.
A szezámmagot, a fűszerkeveréket és a zsemlemorzsát egy zacskóba rakjuk, majd beletesszük a csirkekockákat is, és eloszlatjuk a húsokon a panírt.
Egy tepsibe sütőpapírt rakunk és vékonyan olívaolajjal megkenjük, majd a húst is rápakoljuk és 200 °C-ra előmelegített sütőbe toljuk.
20 percig sütjük, az idő felénél megforgatjuk a falatokat, hogy mindkét oldala átsüljön.
A köret ma kukoricás rizs volt, mivel már nem volt időm mást készíteni, de szerintem nagyon illik hozzá.
A gyors rizshez hozzáadtam egy fej hagymát és egy leveskockát. Nagyon finom ízt adnak neki.
A párom fokhagymás tejfölt kapott még kísérőnek, én csak simán ketchupot ettem hozzá.
Köretnek még salátát vagy sült krumplit tudnék hozzá elképzelni.
Lehet kísérletezni, jó étvágyat mindenkinek!
Szia Lillus!
VálaszTörlésNem lesz nagyon száraz a "panír" tojás nélkül?
Kati:-)
Szia!
VálaszTörlésEttől én is féltem egy kicsit, de a sütőpapíron lévő olaj bőven elég volt. Ha gondolod akkor próbáld ki úgy, hogy egy nagyon kevés vajat olvasztassz és először abba forgatod bele a húsokat és utána a panírba.
Nagyon finom lesz, úgy, hogy próbáld ki!
Már nem kell félnem, hogy szegény Adi éhenveszik.
VálaszTörlésSőt, étteremben nem ehetne változatosabban!
Várjuk a főzelék recepteket is!
A panírral kapcsolatban- lehet a húsokat fűszeres olajban megmártani és aztán a panirba forgatni.