Az elmúlt napokban csak egy-egy gyors vacsorára volt időm, ilyenkor mindig igyekszem végiggondolni, hogy az itthon lévő hozzávalókból milyen egyszerű, percek alatt elkészíthető ételt tudok az asztalra "varázsolni". Az egyik kedvencem a brokkoli, akár köretnek, levesnek, vagy így egy gyors vacsorának önmagában.
Általában mindig van egy két zacskóval a mélyhűtőben vésztartaléknak.
Recept:
40 dkg. brokkoli, 3 ek. édes chiliszósz, 1 ek. kínai fűszerkeverék, fél doboz tejföl, 5 dkg trappista sajt
A brokkolit ha fagyasztott akkor mikróban felengedjük, vagy ha friss akkor ropogósra főzzük, majd egy wokban, vagy magas falú teflonban 1 ek. olívaolajat melegítünk és ha már elég forró az olaj, beletesszük a brokkolit. A hozzáadjuk a fűszert, majd a chiliszószt és összeforraljuk. A végén hozzáöntjük a tejföl és összekeverjük. A tálaláskor ízlés szerint sajtot reszelünk rá.
Remélem majd Nektek is elnyeri a tetszéseteket ez a gyors és finom étel.
A brokkoli nagy kedvencem, kevés zöldséget fogyasztok és szeretek, de ezt imádom minden formában!!! Nagyon guszta vacsorád volt! Azt hiszem én is készítek majd magamnak!!! :)
VálaszTörlésÉs diétás is...:) Próbáld ki!
TörlésNagyszerű vacsi:) Mi is brokkoli fun-ok vagyunk, mindig van a fagyasztóban, hogy legyen kéznél. A kislányom annyira szereti, hogy egyszer még desszert helyett is brokklit választott:)
VálaszTörlésÉn a brokkolis csirkéből egy egész tepsit képes lennék egymagam megenni...:) Szóval megértem a kislányod...:)
TörlésA brokkoli nemcsak szép, de nagyon egészséges zöldség. Minden formájában kedvelem.
VálaszTörlésEz is egy kitűnő variáció!
Valóban így van, én is mindenkinek csak ajánlani tudom.
TörlésHú, imádom a brokkolit! A férjem meg pláne! Azt hiszem, ezt nekünk is ki kell próbálnunk valamikor... :)
VálaszTörlésBátran próbáljátok ki, nagyon finom.
Törlés