Hát ez az az étel, amit én jó nagy ívben elkerülök, a tejfölös gombapörkölt rizi-bizivel....:-) A Párom viszont imádja, ezért neki elég sokszor ezt főzök, és eddig mindig csak dícsérte. Ez talán az egyetlen étel, aminek kizárólag a levét vagyok hajlandó megkóstolni, de azt is csak azért, hogy tudjam, hogy jól van-e fűszerezve, nem lesz-e ehetetlen...:)
Én valahogy nem tudok megbarátkozni ezzel a két összetevővel - gomba és zöldborsó. Egyszerűen nem megy, pedig már nagyon sok olyan ételt próbáltam ki az utóbbi időben amit előtte nem ettem meg, de valahogy ez a kettő kivétel marad...:)
Igazán egyszerű recept, de talán nem mindenki így készíti, vagy eddig nem készítette, és akkor egy kiindulópontnak megfelel...
Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma, 50 dkg gomba, 1 kk. pirospaprika, 2 ek. olaj, 1 kis pohár tejföl, 1 ek. liszt
1 zacskó rizs, 1 marék borsó, 1 fej hagyma, 1 kk. vegeta
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, az olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kiskanál pirospaprikát, majd a gombát is hozzáadjuk, és kb. 2 dl vízzel felengedjük. 20 percig pároljuk fedő alatt, hogy megpuhuljon a gomba, majd levesszük a fedőt, elfőzzük a víz nagy részét. A tejfölt kikeverjük a liszttel, és hozzáadunk egy kevés főzőlevet elkeverünk benne, majd lassan visszakeverjük a gombánkhoz.
A rizst a hagymával és a vegetával feltesszük főni, amikor elkészült kivesszük a vízből, és beletesszük helyette a marék borsót. Amikor megpuhult a borsó, leszűrjük és összekeverjük rizzsel.
MÁS:
Díjat kaptam még múlt héten Marisztól és Katától. Nagyon köszönöm nekik, de én ahogy eddig is írtam nem szeretném továbbadni, ezért csak megköszönöm, és kirakom ebbe a bejegyzésbe, és remélem nem haragszotok meg érte, de én nem tudok kiválasztani négy blogot, mert akiket látogatok, azoknak mind továbbadnám.
Pedig finom mind a kettő :))
VálaszTörlésSzépen gusztán tálaltad, már az meghozza az ember étvágyát :)
Köszönöm, nekem ez sem volt elég, hogy megkívánjam, de ki tudja, ami késik nem múlik...:)
TörlésTényleg finom, én szeretem mindkettőt!! A borsót még borsólevesbe imádom!! :) Pedig milyen guszta, és még így sem kívántad meg?
VálaszTörlésNem sajnos Barbi, én a borsólevest sem szeretem, pont azért mert igazán erőteljes íze van a borsónak.
TörlésAzért jó fej vagy, hogy csinálsz neki rendszeresen! Nagyon jól néz ki, bár nekem nokedlivel jön be, de minden mennyiségben. :-)
VálaszTörlésIgyekszem, mert hát attól, hogy én nem szeretem, ő rajong érte...:)
TörlésPedig ez milyen fincsi étel. De ha nem megy, nem kell erőltetni! Én így vagyok a tüdővel...meg nem bírnám enni.
VálaszTörlésLátod, a pejslit imádom, de a tüdőt meg nem tudnám benne enni én sem, így mindig szívből készítem csak.
TörlésÉn sem szeretem.:D (Mondjuk nem csoda, mert válogatós vagyok...) Ennek ellenére guszta lett!
VálaszTörlésKöszi Flóra!
TörlésNem akarlak győzközdi, hogy igenis nagyon finom és edd meg! Imádom mind a kettőt! Nagyon guszta , most kénytelen leszek a holnapi ebédet megváltoztatni mert nagyon megkívántam!
VálaszTörlésKöszönöm Éva, örülök, hogy tetszik Neked is!
TörlésÉn is veled értek egyet, sosem ennék tejfölös gombát rizi-bizivel, de még rizi-bizit sem készítettem sosem, eddig csak a menzán ettem. A finom rizst imádom, a zsenge zöldborsót is, de együtt... ?
VálaszTörlésTejfölös vargányát szoktam készíteni, de galuskával, mi így szeretjük :)
Hát igen azt a Párom is szereti, nálunk ez a verzió, a gyorsan valami finomat elvén alapszik...:)
TörlésNálunk anya nem főz olyat, amit nem szeret. Én meg szerencsére mióta rendszeresen főzök szinte mindent megeszek :D Tényleg rendes vagy, hogy elkészíted annak ellenére, hogy nem szereted. Ja gratula a díjhoz!
VálaszTörlésKöszönöm, én azért elkészítem neki, mert a zöldborsót és a gombát nem szeretem, de Őt nagyon...:)
TörlésNagyon szeretem!!! Szívesen átvállalom a Te részedet.:))
VálaszTörlésKöszönöm Gizi, legközelebb elküldöm. Bár a Párom is képes két adagot legyűrni...:)
TörlésA rizibizit én sem szeretem, viszont a gombát.. odavagyok érte. Nálunk a párom nem enné meg semmi pénzért. :( Furcsa dolog az ízlés
VálaszTörlésHát igen az biztos, mindenkinek más a finom...:)
TörlésSzerintem sem kell erőltetni ha nem megy! De a gombát nem szeretni??:)) Imádom, mindegyiket, mindenképp. Gondolkodok, de nem jut semmi olyan étel eszembe, amit egyáltalán meg nem eszek. Pedig régen nagyon válogattam ám:)
VálaszTörlésHát igen, nekem még van egy pár a nem szeretem listámon...:)
TörlésNekem jöhetne így, ahogy van! Én nem vagyok válogatós, de van, amit szívesebben megeszek, van, amit kevésbé. Nem kedvenceim a tésztafélék, a palacsinta, de a család többi tagja odavan mindkettőért, ezért elég gyakran készül. Palacsinta az nem, azt megsüti Anyósom:-)
VálaszTörlésÉn a palacsintáért rajongok, na de az elkészítésért már kevésbé...:)
TörlésEbből látszik,hogy nincs olyan hogy nem jó,legfeljebb "nekem" nem ízlik!
VálaszTörlésHát igen, ez pont így van ahogy írtad!
TörlésEgy kis rántott gomba majonézzel és rizi-bizivel:) Az sem jönne be?:)
VálaszTörlésHát nem...:)
TörlésPedig nagyon finom, köszönöm kipróbáltam ezt a párosítást, nagyon finom lett. Nokedlival még finomabb.
VálaszTörlésFel is kellett raknom a facebookra.
VálaszTörlésTisztelettel : Molnár Gábor