Tegnap este felhasználtam végre a hűtőben lévő ricottát. Először Gizinél láttam egy nagyon tuti receptet, de arra még nem volt energiám, mert az elmúlt napokban nagyon sokat tettünk-vettünk a ház körül, így csak valami nagyon egyszerűre gondoltam. Így született meg ez a recept, amit mindenkinek szívből ajánlok, mert eszméletlenül lágy, édes, málnás, egyszerűen mennyei...:)
Szóval jöjjenek a képek és a recept...:)
Hozzávalók:
25 dkg ricotta, 4 dl habtejszín, 1 cs. zselatin (nem fix), 1 dl tej, 10 dkg szőlőcukor, 1 citrom leve és reszelt héja
Zseléhez: 2 zselatin lap, 2 marok málna, 1 dl víz
Elkészítés:
A ricottát a felvert habtejszínnel elkeverjük, és hozzáadjuk a citromlevet és a reszelt héját. A tejben felfőzzük a zselatint és ezt is hozzáadjuk a masszához, majd egy kapcsos tortaformába öntjük - nálam 20 centis volt a forma - és berakjuk a hűtőbe amíg megdermed.
A zseléhez a málnát pürésítjük, majd egy szűrőn átpaszírozzuk. Felöntjük a vízzel, felrakjuk a tűzre és ha felmelegedett, az előre kb. 5 percre hideg vízbe áztatott zselatinlapokat is elkeverjük benne.
Ha a ricottás rész megdermedt, ráöntjük a torta tetejére.
Én ezt most annyira, de annyira megenném! Szemeztem vele a fb-on is már a recept előtt... :P Olyan kellemes már a kinézete is, hát még az íze... hmmm.
VálaszTörlésKöszönöm, tényleg fincsi lett...:)
TörlésCsak az előttem szólót ismétlem . Szintén vevő lennék egy szeletkére!:-) Nagyon guszta! Kénytelen leszek holnap valami édességet kreálni mert nagyon kívánom!
VálaszTörlésHát ezt többször is tudnám enni napokig...:)
TörlésNagyon guszta! :) Egy szelettel szívesen megkóstoltam volna :)
VálaszTörlésHát jó gyorsan elfogyott...:)
TörlésNagyon-nagyon szeretem az ilyen tortákat!!!! Vagyis csak szeretném, mert igencsak távol van tőlem. Guszta és finom.:)
VálaszTörlésKöszi Gizi...:)
TörlésNagyon guszta,már a facebookon is megcsodáltam:))
VálaszTörlésKöszi :-)
TörlésÜgyes vagy nagyon, szép a torta, igazi nyári desszert!
VálaszTörlésA nagy melegben tényleg csodákra képes...:)
TörlésIgazán finomat alkottál!
VálaszTörlésKöszönöm...:)
TörlésEz tényleg finom lehet! Most nagyon jólesne, pont valami ilyesmiről álmodozom :)
VálaszTörlésnagyon guszta, a ricottát amúgy is nagyon szeretem!:)
VálaszTörlésEzzel én is így vagyok...:)
TörlésEz most nagyon jólesne nekem is! A tetején a málnazselé finom lehetett, jól illik színben és ízben is a túróhoz.
VálaszTörlésHát igen, bár kicsit több zselatint elbírt volna a zselé, de azért így sem volt rossz...:)
TörlésEz most azonnal jöhet! Éppen valami könnyed édességre vágyok!
VálaszTörlés:-)
TörlésSajnos a Spárból eltűnt a ricotta,és azóta nem tudom hol keressem.
VálaszTörlésSzuper finom lehet,szívesen rájárnék amíg tart!!!!És nagyon jól néz ki!!!
Én a tescoban vettem...:)
TörlésMinden szépet és jót elmondtak róla az előttem szólók, csak osztani tudom a véleményüket!
VálaszTörlés:-)
Törlés