2013. december 10., kedd

Narancsos-mákos óriás muffin kókuszos csokiöntettel

Szombaton igen jól idnult a napom, kopogott a futár reggel az ablakon - még éppen ébredezőben volt a család - ahogy felhúztam a redőnyt az ablakon láttam, hogy gyönyörűen havazik odakint. Az meg, hogy a futár is hozott nekem egy csomagot, külön öröm volt :D

A csomagban lévő szilikon formát azonnal szerettem volna felavatni, ezért le is raktam a konyhában az asztalra. Ilyenkor mindig rájövök, hogy már nagyon-nagyon óvatosnak kell lenni, hogy az ember mit hová pakol. Az én drága lányom már eléri az asztalt, és egyik nap arra léptem be a konyhába, hogy a gyerek a porcelán tányérral a kezében ül a földön :D
Hát azért egy pillanatra megrémültem. Na tegnap a szilikon formámat is magához rendelte, és a szekrényből megszerzett konyhai kötényemben ült a földön a formával. Nagyon édes volt. Remélem, hogy későbiekben is megőrzi a lelkesedését a konyhai teendők iránt.


A süti pedig hirtelen ötlettől vezérelve készült.
Imádom a mák-narancs párosítást, és szerencsére mindkettő volt itthon :D

Hozzávalók:

-muffinhoz: 10 dkg mákliszt, 8 dkg őrölt (hántolt) mandula, 3 tojás, 1 ek. kókuszzsír, 2 ek. olívaolaj, 4 ek. eritrit, 1 narancs leve és héja, 1 tk. szódabikarbóna, 1 tk. mézessütemény fűszerkeverék
-csokiöntethez: 2 ek. kókuszkrém, 2 ek. kakaó, kevés foly. stevia


Elkészítés:

 A hozzávalókat jól összedolgozzuk, majd olívaolajjal kikent muffin vagy más szilikon formába adagoljuk a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Az öntethez a kakaót és a kókuszkrémet kikeverjük, ízlés szerint édesítjük a folyékony steviával, majd az elkészült muffinokra adagoljuk. 



A Paleország weboldalon rengeteg finom, egészséges karácsonyi süteménnyel, és főétellel is találkozhattok, és ha van kedvetek játszani akkor feltétlenül látogassátok meg az oldalt, ugyanis több kategóriában nagyon értékes nyereményekért versenyezhettek. 


 A formákat a www.paleorszag.hun is megrendelhetitek a Piactéren. 

7 megjegyzés:

  1. Tündér a kislányod szinte látszik rajta hogy sikerélménye van hogy megszerezte sőt megkóstolhatja az új szerzeményt! Nagyon finom lehet guszta ez a muffinod! Már nagyon profi vagy ezekben a paleos finomságokban!

    VálaszTörlés
  2. Finom lehetett az új formában készült sütid! A kislányod nagyon aranyos ahogy ül a földön :-) Valóban nem lehet elég korán kezdeni a konyha szeretetét :-)

    VálaszTörlés
  3. Hiába, az alma meg a fája.... A legügyesebb konyhatündér! :)

    VálaszTörlés
  4. Patrícia nagyon aranyos, nemsokára már tényleg fog neked segíteni a konyhában! :) A süti pedig guszta, szép lett ebben a formában sütve! :)

    VálaszTörlés
  5. Tényleg szuper párosítás a mák és a narancs

    VálaszTörlés
  6. Nagyon aranyos a kislányod! :)
    A muffin pedig nagyon guszta. :)

    VálaszTörlés
  7. Jaj, ez nagyon finom lehet...
    Pati pedig olyan édes, már megszemléltem a fb-on is. :)

    VálaszTörlés