Pár héttel ezelőtt kóstoltam először a Szombathelyi Paleobistro tápiókapudingját, ami nekem nagyon ízlett. A pudingban banán is volt, így ez az étel egy igazi kalóriabomba, de szerintem alkalmanként, néha-néha belefér (már persze akinek a tápióka belefér az étkezésébe).
Ebből az adagból négy uzsonna, vagy tízórai is kijön.
Próbáljátok ki.
Hozzávalók:
100 gr tápiókagyöngy,
400 ml kókusztej (nem krém),
1 banán,
1 tk. citromlé,
1 rúd vanília magjai,
2 tk. eritrit
Díszítéshez: bármilyen gyümölcs
Elkészítés:
A gyöngyöket kimérjük, beáztatjuk fél órára a kókusztejbe, majd egy melegíthető edényben feltesszük főzni. Ízesítjük a citromlével, édesítővel és a vaníliával. Amikor a gyöngyök áttetszőek lesznek levesszük a tűzről. A banánt pürésítjük, és hozzákeverjük a kész pudinghoz. Tálkákba adagoljuk, majd ha kihűlt a tetejét ízlés szerint gyümölccsel díszítjük.
Hozzávalók egy helyen, jó áron: Diétás Ételek Webshop
Nagyon finom volt, köszönöm :)
VálaszTörlés