2015. december 20., vasárnap

Csokis perec - paleo

A tegnapi tészta alapján készültek csokis perecek is. Nem mondom, hogy nem macerás, de olyan kis helyesek lettek, és nem utolsó sorban finomak is. Én a régebbi lisztkeverékkel dolgoztam, de akinek az új, magliszt mentes van, annak valószínű sokkal könnyebb dolga lesz a formázásnál.

Hozzávalók:

3 M-es tojás,
80 g folyékony kókuszzsír,
3 ek xilit
 
Bevonáshoz: 
 
100 gr paleo csoki 
 
 

Elkészítés:


1. A tészta hozzávalóihoz a tojást a kókuszzsírral és a xilittel alaposan összedolgozzuk, majd hozzáadjuk lisztkeveréket. Fél órát hűtőben pihentetjük.
2. Kis gombócokat veszünk a tésztából és alaposan összegyúrjuk a kezünkben, hogy könnyebben kezelhető legyen.
3.  Vékonyra sodorjuk őket a kezünkben, majd szilikonos sütőlapon pereceket formázunk. 
4. 180 fokos sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük légkeveréses üzemmódban.
5. A Tetejüket olvasztott csokoládéval vonjuk be.
 
A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.


Tészta ötlete: Tücsökbogár
 
 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése