Grissini húskrémes mártogatóssal - paleo

Tegnap vendégeink voltak, és készült egy jó nagy adag húskrém, ami nekem nagy kedvencem. 

Készült hozzá egy adag grissini, ami nekem nagy kedvencem lesz szerintem ;)

Hozzávalók:

Grissini

80 g Szafi fitt szénhidrát csökkentő liszt,

50 g Szafi fitt nyújtható kelt sütőliszt,

25 g kókuszolaj,

160 g víz,

2 tojás,

2 tojásfehérje,

1 tk. só,

1 tk. fűszerkeverék (1-1 arányban pirospaprika, só, fokhagymapor)

Húskrém:

1 adag pörkölt (500 g sertéslapockából),

1 ek. mustár,

1 ek. ketchup

Elkészítés:

A grissinihez a nedves hozzávalókat, és a száraz hozzávalókat külön-külön összekeverjük, majd összedolgozzuk. 

Diónyi golyókat veszünk a masszából és a két kezünk között hosszú rudakat sodrunk belőlük. 

Szilikon sütőlapra helyezzük őket és 200 fokon 10 perc alatt készre sütjük. 

Frissen nem lesz ropogós, de én kint hagytam őket estére, és másnapra elkezdett "összeszáradni" és úgy teljesen olyan lett mint a hagyományos.

A húskrémhez a hozzávalókat botmixerrel összedolgozzuk, és zöldségekkel, valamint a grissinikkel tálaljuk. 

Grissini recept alapja: Szafi fitt