Roppanós zöldségek pikáns sajtmártásban és Kőszeg

A mai bejegyzés több rétű lesz, mivel még az elmaradt kőszegi fotókat is szeretném Nektek megmutatni a ma készült egyszerű finomság mellett.

Ma ismét fogorvosnál jártam, és hát mit ne mondjak nem volt túl bíztató. Azt mondta, hogy most rondább mint volt, de ezen nem kell csodálkozni ilyen foghúzás után. Hát ennél a pontnál kicsit sokkot kaptam, de azért mire kijöttem már kicsit derűsebben láttam a "világot"...:) Szóval kaptam egy kis gyógyszeres kezelést, amit mi a Párommal csak "randigyilkosnak" hívunk...:) a szagából adódóan...

Szóval mióta ez bent van, azóta sokkal jobb, már mondhatni nem is fáj...:) Remélem ez az érzés már így is marad. Bár csütörtökön még egy körre hivatalos vagyok hozzá, de talán akkor már vége lesz a szenvedéseimnek.

Na de áttérek a szebb és kellemesebb témákra most már, így is túl sok volt a hely a fogaimnak szentelve...:)

Szóval hétvégén Kőszegen jártunk, ami igazából Szombathelytől kb. 15 km-re található kis város, a maga csodás bájával. Már volt egy bejegyzésem róla, még nagyon a blog kezdetekor, akkor az Orsolya napi vásárról írtam pár sorban, amit szerintem mindenkinek érdemes egyszer meglátogatnia, ha a közelben jár...:)

Az Orsolya napi vásár attól különleges, hogy minden árus saját készítésű áruval érkezik.

Akit érdekel, az alábbi posztban olvashat róla és nézegethet pár általam készített képet...:

http://megfozlek.blogspot.com/2011/11/vasarozas.html

Kőszegről azért mutatok Nektek pár képet, mert tényleg egy nagyon helyes kis város, ahol a kis utcácskák, a vár, és környéke, a Szabó-hegy könnyen magával ragadja az embert. (Ausztriától egyébként csak néhány kilométerre fekvő településről van szó.)

Jöjjön néhány kép, és a hivatalos honlap, ahol többet is megtudhattok a városkáról.

Állítólag Európa legkisebb háza

Én és az öt gombóc fagyi...:)

A lányok a várudvarban...:)

Ibrahim étterem és kávézó

A főtér

Hősök kapuja

Szent Imre templom

A főtér és a fiúk...:)

A város honlapja: http://www.koszeg.hu/varos/varosnezes/

Remélem Nektek is elnyeri a tetszéseteket a város. Azért, hogy egy kis gasztro is legyen, ha erre jártok akkor pedig semmiképpen ne hagyjátok ki az Ibrahim éttermet és kávézót a főtéren valamint a Bécsikapu éttermet a várhoz vezető úton.

Akkor most pedig jöjjön a legfontosabb része a posztnak. A mai vacsora...:) Amit egyúttal Szabina a Besamel, több mint mártás blog írójának játékára is neveznék. A feladat annyi volt, hogy zöldségekből vagy gyümölcsökből készült ételeket kellett készíteni. Hát az én variáció ilyenre sikerült...:)

Hozzávalók:

egy fél csokor brokkoli, 1 fej sárgarépa, 5 dkg apróra vágott trappista sajt, 3 ek. tejföl, 1 marék morzsolt feta, fél tubus sajtkrém.

Elkészítés:

A brokkolit rózsáira szedjük, a sárgarépát nagyon vékonyra szeljük, majd egy wokban egy ek. olívaolajon megpirítjuk. A mártáshoz a sajtokat és és a tejfölt kikeverjük, majd egy kevés sóval ízesítjük. Ha a zöldség elkészült - legyen jó ropogós, úgy az igazi - akkor mehet bele a mártás, amivel még egy-két percig a tűzön hagyjuk, majd tálalunk is, és gyorsan befaljuk az egészet...:)

Szerintem megállja a helyét önállóan, vagy hús mellé köretként is.

Ezzel a recepttel kívánok még sok blogévet Szabinának...:)