Túrótorta Zila formában gyümölcsszósszal - sütés nélkül

Pénteken a barátainkhoz mentünk vendégségbe, és szerettem volna valami finomsággal én is készülni, ezért kitaláltuk a Párommal, hogy a Zila formát fogjuk használni a süti elkészítéséhez. Egyszer-kétszer már befürödtem azokkal a receptekkel, amiket a neten találtam a formához, ezért most úgy döntöttem, hogy egy régi, nagyon bevált receptemet veszem elő, amit még pár évvel ezelőtt egy volt kolléganőmtől kaptam, és már nagyon-nagyon sokszor készítettem, így biztos nem okoz csalódást most sem. Persze a mennyiségekkel bajban voltam, de aztán úgy döntöttem, hogy az eredeti alapján dolgozok, és csak a folyadék mennyiségét növelem meg benne...:)

Bár ma nincs az a nagy meleg, és azt hiszem nagyon enyhén fogalmaztam - itt ugyanis szakad az eső, és kb. 12 fok van - de a nyárra való tekintettel sütés nélküli édesség, így ha újra jön a 30 fok akkor is nyugodtan neki állhatunk...:)

Először jöjjön a Zila formás verzió, aztán majd holnap megosztom Veletek az eredeti receptet is, mert ebből mindenképpen ismételni kell...:)

Sajnos szeletben nem készült kép, mivel vendégségbe vittük, ott pedig már a jó hangulat, és beszélgetés közben meg is feledkeztünk a fényképezésről...:)

Hozzávalók:

50 dkg túró, 1/2 rama, 2 vaníliás cukor, 15 dkg szőlőcukor, 3 tojás, 6 dl tej, 2 cs. zselatin

gyümölcspüré: eper, sárgabarack, folyékony édesítőszer

Elkészítés:

A ramat felolvasszuk, majd hozzkeverjük a vaníliás cukrot, a szőlőcukrot, a tojássárgákat, végül pedig az áttört túrót - használhatunk krémtúrót is, nekünk most nem volt itthon - majd eközben a tojásfehérjéket felverjük. A tejet a zselatinnal felforraljuk és csomómentesre keverjük. Ha kihűlt akkor hozzákeverjük a túrós masszához, majd jöhet bele a felvert tojásfehérje.

A formát kiolajozzuk, majd mehet bele a massza. Nekem pont tele lett...:) Egy éjszakára a hűtőbe tesszük, majd másnap a gyümölcsöket pürésítjük, és ízlés szerinti édesítőszer mennyiséget adunk hozzá, és a lyukakba betöltjük a pürét.

Mindenkinek nagyon kellemes vasárnap délutánt kívánok!