Tej,tojás, és cukormentes piskóta alap

Már régebben készült ez a tortaalap, de mindig elfelejtem feltölteni. Pedig tényleg egyszerű, és olyan egyszerű, és nagyon-nagyon finom piskóta lesz belőle, hogy tényleg érdemes kipróbálni, akkor is, ha nem rendelkezünk semmilyen allergiával, csupán elfelejtünk hazavinni tojást ;)

Szénhidrát csökkentet, cukor, tojás, és tej nélküli recept :D

Hozzávalók:

200 gr DW sütőliszt/vagy hagyományos liszt,

150 gr eritrit,

1 lapos ek. ecet (10%),

5 ek. kókuszzsír,

100 ml víz,

1 tk. vaníliapor,

2 citrom leve,

1 csapott tk. sütőpor,

1 csapott tk. szódabikarbóna

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. Addig kell keverni, amíg csomómentesen összeáll.

A tésztát egy 24 cm-es sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.(Tűpróba!)

 

TIPP: Én vaníliapudinggal és gyümölcsökkel töltöttem meg, de bármilyen tölteléket készíthetünk hozzá. Vagy kakaó, víz, és kókuszzsír keverékével is meglocsolhatjuk.

 

Forrás: Szamóca receptoldala