Tonhalropogós pikáns sült tökkel

Az utóbbi időben kedveltem meg a sütőtököt, és mára nagy kedvencemmé vált. A tonhal pedig már régóta toplistás nálam, szóval a mai ebéd ezekből a hozzávalókból készült. 

Hozzávalók:

Tonhalropogós:

1 doboz tonhalkonzerv (saját levében),

zabliszt, 

2 tojás,

1 vöröshagyma ledarálva, 

1 tk. fokhagymapor,

1 tk. dijoni mustár,

1 tk. himalája só,

1 tk. paleo panírmorzsa/vagy gluténmentes,

2 ek. kókuszolaj 

Elkészítés:

A tonhalat lecsöpögtetjük, majd összekeverjük a tojással, fűszerekkel, és annyi zabliszttel, hogy nagyjából formázható legyen. Óvatosan beleforgatjuk a panírmorzsába, és felhevített kókuszolajban tenyérnyi pogácsákat sütünk.

Pikáns sült tök: 

A receptjét a Paleország weboldalon megtaláljátok: http://www.paleorszag.hu/index.php?option=com_zoo&task=item&item_id=1569&Itemid=114