Nutellás kókuszgolyó

Hogy miért nutellás? Talán azért, mert a mogyorótól és a csokitól pont olyan íze lesz ;)

A recept alapötletét Anitánál láttam, és nagyon megtetszett, így azóta már kétszer is elkészült, most már csak az a bajom, hogy elfogyott a mogyoró, így újabb adagot kell beszereznem amíg újra nem szeretném készíteni...

Hozzávalók:

100 gr darált törökmogyoró,

70 gr olvasztott étcsokoládé,

80 gr kókuszzsír,

20 gr vaj,

100 gr totukrém/light joghurtos vajkrém (készítettem mindkettővel, tökéletes lett így is, úgy is),

70 gr eritrit,
1 tk. vanília kivonat/ vagy 1 rúd vanília magjai

50 gr kókuszliszt (zsírtalanított), 

kókuszreszelék a forgatáshoz

Elkészítés:

Mindent összekeverünk, rövid időre hűtőbe tesszük, majd golyókat formálunk, és kókuszreszelékbe forgatjuk. 

Egy-két órát tartsuk hűtőben fogyasztás előtt, úgy lesz az igazi.

Tipp:

A kókuszliszt helyett rakhattok bele 100 gr kókuszreszeléket is, ahogyan az eredeti receptben szerepel.

Forrás: TücsökBogár