Hát itt egy újabb dolog amit még sosem készítettem, pedig imádom. A kalács. Már hónapok óta terveztem, hogy majd most, majd most, de egészen a hétvégéig nem volt hozzá merszem...:) Aztán belevágtam, és egyszerre dupla adaggal nyitottam. Mire felvágva is lefényképeztem, már csak a mazsola nélküliből maradt...:)
Szerintem ezzel is úgy leszek, mint a palacsintával, ezentúl gyakrabban nekiállok, mert nem egy ördöngős feladat, és az eredmény magáért beszél!
Na mit szóltok? Elsőre azért nem lett rossz, ugye?
Hozzávalók: (1 kalácshoz)
50 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 5 ek. cukor, 2,5 dl tej, 5 dkg vaj, 1 tojás, 1 marék mazsola
Elkészítés:
Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, majd a liszthez keverjük, és eldolgozzuk benne. Mehet bele egy csipet só, majd a vajat megolvasztjuk, és a tojásokkal együtt a masszához adjuk, mazsolát is rakhatunk bele, ha szeretjük, végül jól kidagasztjuk a tésztát. Kb. egy óra alatt a duplájára kelesztjük, majd átgyúrjuk egy lisztes deszkán, három részre vágjuk a tésztát. Mindegyikből hengert formázunk ,sé összefonjuk. Egy tepsibe helyezzük, majd hagyjuk 40 percig továbbkelni, és 180 fokos sütőben - lehetőleg alul-felül sütéses módban - 40 perc alatt készre sütjük.
Figyelem! Egy biztosan nem lesz elegendő...:)
A kalácsot Erika blogjátékára is készítettem, bár nem túl különleges, nekem mégis az, mert az első...:) Remélem azért megfelel így is...:)
Gratulálok a szép kalácsaidhoz! Már látványra is klassz lazák. Még én sem sütöttem soha, de majd egyszer :D
VálaszTörlésKöszönöm, hidd el megér egy próbát...:)
TörlésTök jó lett! Ügyes vagy!
VálaszTörlésKöszi Flóra.
TörlésJuhúj! Nagyon szépek lettek, olyan mintha a kisujjadban lenne a kalács sütés!:) köszönöm szépen a receptet, és hogy részt veszel a húsvéti játékban!:)
VálaszTörlésKöszönöm szépen, várom a sorsolást...:)
TörlésNagyon ügyes vagy szép lett ! Biztosan nagyon finom valami jó kakaóval , vagy én nagyon szeretem csak megkenni egy kis margarinnal!
VálaszTörlésHú egy jó pohár kakaó tényleg isteni lenne!
TörlésNagyon szépek és nagyon finomak a kalácsok. Jöhet az ismétlés húsvétra:)
VálaszTörlésOk-ok, tutira lesz egy rakat, mert egy hétig legalább kalácsot fogok enni főtt tojással és sonkával...:)
TörlésÉn is, csak én még tormát is eszek hozzá:)
TörlésGyönyörűek lettek! Én is gyúrok az első kalácsra, de lehet erre a Húsvétra még nem készül el:)
VálaszTörlésPróbáld azért ki, nem fogsz csalódni...:)
TörlésSzerintem csuda jó lett elsőre! Süss gyakrabban :)
VálaszTörlésKöszi Panna...:)
TörlésÜgyes vagy, ha máér elsőre ilyen szép kalácsot sütöttél!
VálaszTörlésEz kéne nekem most, reggelire.
Nekem is jól jött volna, de túl haamr elfogyott...:)
TörlésNagyon szépek lettek! ...és még milyen finomak lehettek! :)
VálaszTörlésKöszi, tényleg finomak lettek...:)
TörlésCsodásak lettek, nagyon ügyes vagy, gratulálok:) Remélem mostmár gyakrabban fogsz sütni:)
VálaszTörlésAz biztos is...:)
TörlésLégyszíves nézzél már be hozzám szeretnélek egy játékba meghívni!
VálaszTörlésKöszönöm Éva!
TörlésNagyon ügyes vagy! Nekem még a második is "gyengébb" lett :)
VálaszTörlés