Egy végtelenül egyszerű, és meglehetősen laktató reggeli következik :)
Nálunk a hűtő alapvető tartalma a tojás. Nem kevés, sok. Azért, mert szeretjük, minden formában. Tükörtojásnak, sült tojásnak, omlettnek, palacsintába, sütibe, túró helyett, kávéba, turmixba, bármibe.
A hét reggeliből általában 4-5 tojás alapú étel. Azért pedig, hogy ne legyen unalmas, mindig kicsit másként készül. Most éppen brokkolival.
Hozzávalók:
fejenként 2 tojás, 1 ek. kókuszkrém, egy kevés brokkoli, 1/4 fej hagyma, 1 tk. kókuszzsír, ízlés szerint egy kevés zsírszalonna
Elkészítés:
A tojásokat a kókuszkrémmel és kevés sóval, borssal felverjük. A hagymát vékonyra csízkozzuk, majd a szalonnát is, és a brokkolit apró részekre szedjük. Egy serpenyőben felhevítjük a zsiradékot, majd mehet bele a zöldség és a szalonna. Egy-két percet pirítjuk őket, majd mehet bele a tojás. Fedő alatt addig sütjük, amíg a teteje is meg nem sül a tojás.
Nagyon guszta, és milyen szép sárga! Biztosan jó helyről veszed a tojásokat :-)
VálaszTörlésGuszta! Mikor brokkolis ételt látok mindig megfogadom hogy már veszek és valamilyen formában elkészítem mert biztos finom. Aztán végül csak elfelejtem:)
VálaszTörlésSokszor már nem tudom, hogy hogy dobjam fel egy kicsit a reggelire készített tojást, ugyanis a férjem tojást tojással enne ha tehetné. Ez a brokkolis változat tetszik, biztosan nagyon szeretné, hisz neki is a kedvenc zöldsége a brokkoli. Köszi az ötletet! :)
VálaszTörlésJó ötlet így feldobni az omlettet, tetszik! :)
VálaszTörlésJó is a tojás, minden formában! Brokkolisan még nem ettem, de miért is ne! Csakis finom lehet!
VálaszTörlésKedves Lilla, légy szíves nézz be hozzám, egy játékra szeretnélek invitálni :-)
VálaszTörlésKérném szépen holnap reggelire... :)
VálaszTörlés