A hétvégén kaptam egy szuper fagyigépet a Páromtól, így most sorban gyártom őket, mert ez az egyetlen édesség, aminek nyáron sem tudok ellenállni ;)
Ez most nem paleó, már csak az alkohol miatt sem, de érdemes elkészíteni, nagyon különleges.
Hozzávalók:
450 ml kókusz/vagy állati eredetű tejszín,
100 ml tej6kókusztej,
100 ml tojáslikőr,
6 tojássárgája,
4 ek. eritrit/cukor,
1 rúd vanília magjai,
100 gr darált dió
Elkészítés:
A cukrot kikeverjük a tojássárgájával, majd hozzákeverjük a tejszínt és a tejet is és végül a tojáslikőrt, majd a vanília kikapart magjait. Felfőzzük, még forrás előtt lezárjuk a gázt. Kihűtjük a masszát, majd a diót is hozzáadjuk, és fagyi géppel kifagyasztjuk.
Tipp: A főzéssel a likőr alkoholtartalma nem marad meg, így ha azt szeretnétek, hogy még jobban érződjön majd a fagyiban, csak a főzést követőn adjátok a masszához.
Gyerekek esetén természetesen ki is maradhat belőle. Úgy egyszerű diófagyit kapunk.
A fagyinak én sem tudok ellenállni:-) Különleges fagyit készítettél, szeretném!
VálaszTörlésHűha... nagyokat nyelek. Imádom a fagyit, különösen a krémeset és a tojáslikőrös, amíg lehetett felénk kapni a kedvencem volt. Jöhetne... Nagyon. Még ilyen hidegben is :D
VálaszTörlés