Rizskoch Zila formára álmodva...

Hát igen, ez az a finomság amit még csak meg nem kóstolhatok, csak sóvárgok utána akárhányszor kinyitom a hűtőt...

Ma megint fogorvosnál jártam, azt hittem, hogy csak egy sima rutin ellenőrzés lesz, és azt fogja mondani a doki, hogy szépen gyógyul nincs semmi baj...Hát nem egészen ez történt. Belenézett a számba és közölte, hogy van egy csont darab amit ki kell szedni a sebből, mert sajnos nem jött ki magától...Hát azt hittem ott mentem elájulok...Nem nagyon volt időm feleszmélni, már bent is volt a tű a számban, és kaptam vagy nyolc helyre injekciót. Fél óra várakozás, totális zsibbadás, két perces művelet a számban, aztán megint megkaptam a "randi gyilkost" a fogam helyébe, és kész is voltam.

Utasításokkal ellátva: nem ehetek semmiféle tejterméket, ne öblögessek, és majd két nap múlva kamillázzam erősen, talán gyorsabban gyógyul mint a múltkor...

Egy jó dolog van ebben az egészben, hogy fele akkora fájdalmam sincsen - nem szedtem be semmilyen gyógyszert - mint az előző "beavatkozásnál"...

Hát így jártam. Ami miatt kicsit bosszús vagyok, az az, hogy az elkészített túrós batyut, és a finom rizskochot a Páromnak egyedül kell megennie, pedig úgy megkívántam...:)

De akkor jöjjön a lényeg:

A receptet Gesztenye blogján találtam, aminek nagyon-nagyon örültem. Ő a négyszögletű  formában készítette el, és azt írta, hogy kicsit sok lett a massza, ezért én úgy gondoltam, hogy a 12 szeletes forma tökéletes méret lesz neki, és nem kellett csalódnom...:)

Hozzávalók:

20 dkg rizs, 5 dl tej, 2 dl víz, 10 dkg vaj, 20 dkg cukor, 4 tojás, 10 dkg liszt, 1 cs. vaníliás cukor, 1 ek. pitypangméz, 1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

A rizst 2 dl vízzel, és a vaníliás cukorral feltesszük főzni. Amikor a elfőtte a vizet, hozzáadjuk a cukor felét, a mézet és a tejet. Addig főzzük, amíg a rizs meg nem puhul. A tojássárgákat összekeverjük a megolvasztott vajjal és a cukor másik felével. A tojásfehérjét pedig kemény habbá verjük.

A megfőtt rizshez először a vajas masszát, majd a fehérjét végül a lisztet keverjük.

A formát kiolajozzuk- vagy a tepsit kivajazzuk - és 180 fokra előmelegített sütőben legalább 45 percig sütjük (nekem 50 perc kellett hozzá), tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészült-e a rizskoch.

Tálaláskor a kedvenc lekvárunkkal megtöltjük...:)