Először is minden kedves olvasómnak nagyon boldog új évet kívánok itt a blogon keresztül is. Remélem mindenki kellően jó kedvűen búcsúztatta az óévet, és vidáman köszöntötte az új évet.
Mi nagy dilemmában voltunk, hogy mitévők legyünk, hiszen ugye Patrícia még csak tegnap volt 8 hetes. Az éjszakát azonban már hetek óta végig alussza, ezért úgy döntöttünk, hogy mi is elmegyünk egy kicsit kikapcsolódni a barátokhoz, aztán amikor szólnak a nagyszülők, hogy a kislányunk felébredt, elmegyünk érte, és hazamegyünk.
Aztán még tegnap reggel vaciláltunk, mert kicsit megfáztam, és nem voltam túl jól, de a sok c vitaminnak, és méznek hála estére már jobban lettem.
Szóval úgy egyeztünk meg a barátokkal, hogy mindenki visz valami finomságot, így lesz bőven választék az éjszakai "nassoláshoz". Mi mandulás linzert sütöttünk, aminek már karácsonykor is hatalmas sikere volt a családban, aztán meg sütöttünk egy finom házi kenyeret, és végül egy igazi virslis újévi hidegtálra valót, aminek a receptjét a Mindmegettén találtam. Minimális változtatással készült, de mondhatom nagyon finomra sikeredett, biztosan többször fogom készíteni.
Hozzávalók:
9 db tojás, 2 pár virsli, 1 fej lilahagyma, 1 nagy doboz tejföl, fél tubus majonéz, 1 dl víz, 1 cs. zselatin, só, bors, 1 kk. mustár, 1 kk. citromlé, kevés édesítőszer
Elkészítés:
A tojásokat megfőzzük, majd apróra szeleteljük. A virslit karikára vágjuk, majd a tejfölt a majonézzel, a mustárral, a citromlével, sóval és az édesítőszerrel jól kikeverjük.
A hagymát apróra vágjuk és megpirítjuk. A hozzávalókat egybe öntjük, jól összekeverjük, majd a zselatint a vízben felfőzzük és a masszához öntjük. Egy őzgerincbe borítjuk az egészet, és pár órára hűrőbe rakjuk.
Én ezzel a képpel és bejegyzéssel kívánok mindenkinek még egyszer nagyon boldog, sikerekben gazdag új évet!
