2014. december 6., szombat

Téli joghurttorta

Újabb szülinapi torta, amolyan Mikulás napi joghurt torta ;)
Párom anyukájának születésnapjára készült. 

Hozzávalók:

Tészta:
4 tojásos piskóta (Ez alapján készült:http://megfozlek.blogspot.hu/2014/11/cappuccino-torta.html)

Krém:
450 gr natúr joghurt,
20 gr zselatin,
100 ml víz,
50 ml barack konzerv lé,
3/4 barack konzerv,
ízlés szerint édesítő,
1 tk. citromlé


Elkészítés:

1. A tésztához a tojásfehérjéket habbá verjük, majd mielőtt még teljesen megkeményedne hozzáadjuk a cukrot is. Ezt követően fakanállal belekeverjük a tojássárgákat, majd a végén a sütőporral elkevert lisztet is. 
A tortakarikát sütőpapíros tepsibe helyezzük. Beletöltjük a masszát, majd 165 fokos sütőben (légkeveréses) 40 perc alatt készre sütjük.
Oldalára állítva hagyjuk kihűlni.
2. A krémhez a barackokat felkockázzuk, a zselatint feloldjuk a vízben, majd az egészet összekeverjük. 
3. A tészta felső harmadát levágjuk. (Ezzel vagy befedjük később a torta tetejét, vagy felhasználjuk egy másik sütihez - én most ezt tettem).
4. Visszarakjuk a formába a tésztát, majd ráöntjük a krémet, végül hűtőben egy-két óra alatt hagyjuk megdermedni.
Ezt a csomagot pedig egy Kedves blogtársamtól kaptam Mikulásra.
Köszönöm Andi!

2 megjegyzés:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...