2015. március 29., vasárnap

Tonhalsaláta 5 perces tojással

 Ez már régebbi fotó, de úgy gondoltam, hogy mindenképpen megéri felrakni a blogra is, mivel egyszerűen zseniális. A tojás ebben a formában szerintem az egyik legfinomabb...

Tonhalsaláta 5 perces tojással:

- 1 doboz tonhalkonzerv,
- 2 db 5 perces tojás,
- 1/2 narancs,
-3-4 szem koktélparadicsom,
- 1 marék vegyes salátakeverék,
- 1-2 szelet sárga kaliforniai paprika


Tojás: forrásban lévő nagyon sós vízbe helyezzük a tojásokat, és 5 percig főzzük őket, majd le is vesszük a tűzről, és akkor ilyen csodás folyós belsejű tojásokat kapunk.

2015. március 13., péntek

Madártejkrémes palacsinta

Egy újabb kedvenc, amit végtelenül sokoldalúan fel lehet használni. Ez a madártejkrém, amit akár pudingnak is hívhatunk :)

Most éppen palacsintában végezte, egy adag csokiszósszal kísérve, csak mert péntek 13-a van, és édesanyám születésnapja ;)


Hozzávalók:

Palacsinta tészta a jól bevált módon készült: http://megfozlek.blogspot.hu/2014/05/huskremes-palacsinta-mustaros.html

A madártejkrémhez pedig a következő hozzávalókra lesz szükség:

200 ml víz,
4 tojássárgája,
1/2 tk.konjak liszt,
1 ek. őrölt eritrit,
1 késhegynyi vaníliapor



Elkészítés:

Kisütjük a palacsintákat, majd a krémhez minden hozzávalót összeturmixolunk, és lassú tűzön pár perc alatt sűrűre főzzük (folyamatos kevergetés közben).
A palacsintákat a krémmel megtöltjük - én egy tk. házi baracklekvárt is tettem rá -, majd összehajtjuk, és ízlés szerint csokiszósszal (esetemben paleo csokival) meglocsoljuk.

A madártejkrém Burján Szafi ötlete, és imádom érte, mert rendkívül finom, és megoldotta a problémámat arra vonatkozóan, hogy mit csináljak még zsírtejen kívül a megmaradt sárgájával, ha totut készítek.



Nézzétek meg a videót, amit készített, abban benne van milyen egyszerű is a totu készítés.

Édesanyámnak pedig itt is boldogságos születésnapot kívánok!



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...