Sütőtökkrémleves

Itt a hétvége, végre jut idő a főzőcskézésre. Sorra várnak a receptek a megosztásra, talán holnap lesz időm az összeset begépelni. Elsőként jöjjön a kedvenc :)

Hozzávalók:

kb. 1 kg-os sütőtök,

1 dl kókusztejszín (nem paleó: tejszín),

1 mk. só,

1 késhegynyi kurkuma, 

1 csipet chilipor,

1 ek. kókuszzsír,

bacon szalonna

Elkészítés:

A sütőtököt megpucoljuk zöldséghámozóval, és kivájjuk a magokat belőle. Tepsibe szeleteljük, majd meglocsoljuk kókuszzsírral, megsózzuk és 1 óra alatt megsütjük. 

Ha megsült, kiszedjük egy edénybe, amit felengedünk annyi vízzel, hogy ellepje a tököt. Egyet forralunk rajta, majd fűszerezzük, ízlés szerint még egy kevsé sót, és egy kevés citromlevet adunk hozzá, és botmixerrel pürésítjük. Végül hozzáadjuk a tejszínt, majd bacont pirítunk hozzá és azzal tálaljuk.

Fokhagymás brokkolileves

A brokkoli nagy kedvencem, ez a leves pedig végtelenül egyszerűen elkészíthető, és mégis nagyon finom.

Hozzávalók:

1 nagy fej brokkoli,

750 ml víz,

1 ek. natúr ételízesítő (szárított zöldségek),

3 gerezd fokhagyma,

1 mk. himalája só,

feltét: chilipor, és sült szalonna 

Elkészítés:

Feltesszük főni a brokkolit a megpucolt fokhagymával együtt, és a fűszerekkel, majd amikor már megpuhult, akkor a vízzel együtt összeturmixoljuk, és megszórjuk chilivel és sült szalonnával.

Gulyásleves

Ma végre sor kerül arra, hogy felkerüljön a múlt heti bejegyzés. Hát igen, elég sűrűek a napjaink, így most jutottam el oda, hogy leüljek és begépeljem ezt a finomságot. 

Majd ha beállnak szépen lassan a napjaink, akkor újra gyakrabban fogok jelentkezni, de most még elég új minden. 

Két és fél év után újra munkában, a pici lányunk bölcsiben, hát igen, telnek az évek, jó gyorsan...

Hozzávalók:

500 gr sertéscomb,

6 kisebb burgonya,

3-4 sárgarépa,

1-2 szál fehérrépa,

1 nagy csokor aprított petrezselyem,

1 paradicsom, 

1 paprika,

1 nagy fej hagyma,

2 tk. pirospaprika,

2 babérlevél,

8 szem egész bors,

2 tk. só,

1 ek. zsír,

víz

 

Elkészítés:

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, majd a zsíron megpirítjuk. Rádobáljuk az apróra vágott paradicsomot, paprikát, majd, ha kicsit megfonnyadtak, akkor hozzáadjuk a pirospaprikát, majd a felkockázott húst. Amikor a hús kifehéredett, megfűszerezzük, hozzáadunk annyi vízet, hogy ellepje a húst. 

Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a zöldségeket, kivéve a burgonyát. Ha már a répák is majdnem elkészültek, akkor adjuk hozzá a burgonyát is. 

Annyi vízzel legyen felöntve, hogy a végén sűrű levest kapjunk, kb. 1,5-2 liter.

Frankfurti leves

Nagy-nagy kedvencem, mégis nagyon ritkán készül. A napokban viszont megkívántam, így tegnap vettem is hozzá egy fej kelkáposztát, ma délelőtt pedig még a 40 fokos hőség előtt megfőztem.

Hozzávalók:

500 gr kelkáposzta vékonyra szelve,

1 sárgarépa vékonyra karikázva,

2 pár jó minőségű virsli,

2 szelet bacon szalonna,

1/2 fej vöröshagyma,

1 ek. fokhagymapor,

1 mk. pirospaprika,

só, bors ízlés szerint,

1 mk. majoranna,

1 késhegynyi őrölt kömény,

200 ml mandulatejszín,

1 tk. citromlé,

1 ek. kókuszzsír 

 

Elkészítés:

A zsíron a hagymát és a baconszalonnát megpirítjuk, majd a pirospaprikával megszórjuk. Hozzáadjuk a kelkáposztát, és a sárgarépát, majd kevés vízen megpároljuk. Fűszerezzük, majd felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje a káposztát. 

Kb. negyed óra, 20 perc alatt elkészül. Ekkor hozzáadjuk a felkarikázott virslit. Pár perc alatt megfő. Addig a citromlevet kikeverjük a mandulatejszínnel.

Egy merőkanálnyi lével kikeverjük a tejszínt és hozzáöntjük a levesünkhöz, egyet forralunk rajta, majd elzárjuk, és tálalhatunk is.

Megjegyzés:

Nem paleó módon a mandulatejszín helyett tejfölt használhatunk, és ez esetben kimaradhat belőle a citromlé.

Továbbá készülhet bármilyen más magtejszínnel, esetleg kókusz, vagy zabtejszínnel is. 

Egy nagyobb burgonyát raktam a nem paleó változatba a család többi tagjának ;)

Ha sűrűbbre szeretnénk (én a nem paleó változatban alkalmaztam) egy ek. keményítőt - esetemben tápióka - keverhetünk a tejszínhez/tejfölhöz.

Sütőtökös édesburgonya krémleves

Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő igazán őszi melengető leves. 

Laktóz-, és gluténmentes.

Hozzávalók:

1/2 sütőtök, 2 édesburgonya, 1 sárgarépa, só, bors, római kömény, 1/2 dl kókusztjeszín, 1 l víz

Elkészítés:

A zöldségeket meghámozzuk, felkockázzuk, majd vízzel együtt feltesszük főzni. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint őrölt római köménnyel fűszerezzük. Amikor a hozzávalók megfőttek botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a tejszínt és egyet forralunk rajta. Pirított hagymával, és szalonnával tálaljuk.

Tipp: Egy másik verzióban alma került bele az édesburgonya helyett, és nagyon kellemes édeskés lett tőle a leves. A hagyma és szalonna helyett tökéletes választás a füstölt lazac feltétnek. Nekem így még jobban ízlett. 

Könnyed vasárnapi ebédhez: Tejszínes-citromos csirkeleves

Sokat nem tévézem, ha igen akkor pár dolgot nézek meg benne: Barátok közt, néha egy-egy híradó, és főzős műsorok...:) Az információk nagy részét az internetről szerzem be inkább, és csak az esti órákban, miután a Patrícia elaudt, akkor kapcsolunk néha tévét. Főleg ilyenkor mikor már ennyire jó idő van kint.

Na szóval, de, hogy végre oda érjek a valódi mondandómhoz, valamelyik héten az egyik adón a Király Linda főzőcskézett de már csak a nevét hallottam a levesnek, meg azt, hogy kb. mik a hozzávalók. Mivel nagyon izgatta a fantáziámat, gyorsan másnap el is készült a saját verzióm.

Hát igazán üdítő, friss tavaszi, vagy lehet inkább már-már nyári leves.

Hozzávalók:

40 dkg csirkemell, 4 közepes szál répa, 3 burgonya, 1 fej hagyma, 1 nagy citrom, főzőtejszín,petrezselyem

Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk, kevés olívaolajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet, amelyet, sózunk borsozunk. Ha kifehéredett a hús, hozzáadjuk a vékonyre szelt sárgarépát és a felkockázott burgonyát és felöntjük vízzel. Amikor a zöldségek megpuhultak, akkor kiszedjük a burgonya és a répa nagy részét, majd összeturmixoljuk, és visszaadjuk a leveshez. Hozzáadunk kb. 1-1,5 dl tejszínt, majd a végén egy citrom levét, és apróra vágott petrezselymet. A tálaláskor én adtam hozzá még mindenkettőnk tányérjába egy kevés reszelt citrom héját. Szerintem nagyon finom, próbáljátok ki...:)

Sáfrányos karfiol krémleves sárgarépával

Tegnap már nem fért bele a napunkba, hogy a bloggal is foglalkozzak, ezért csak ma reggel ért ide a leveske...:) Úgy is elég kevés van belőle itt fent, így egy kicsit legalább bővül a paletta. 

Nekünk nagyon bejött ez a leves, a sáfrány, és a finom zöldségek igazán jó kis kombinációt alkotnak, így biztos nem utoljára készült el...:)

Hozzávalók:

25 dkg karfiol, 2 szál répa, 1 leveskocka és 5 dl víz - vagy zöldség alaplé, 1,5 dl tejszín, 1 csipet sáfrány, só, bors, 10 dkg bacon

Elkészítés:

A vízet, a leveskockával - vagy az alaplevet, felteszem forrni, majd bele rakom a karfiolrózsákat, megfűszerezem, hozzáadom a sáfrányt is, majd mehet bele a tejszín, és 10 perc alatt puhára főzőm benne a karfiolt. Majd a karfiolt - egy-két szem kivételével - és egy nagy merőkanálnyi levet botmixerrel pürésítem, majd visszateszem a levesbe. Majd a répát vékonyra karikázom, belerakom a levesbe és egy két perc alatt készre főzőm.  

A maradék pár szem karfiolt a bacon szalonna kockákkal forró serpenyőben megpirítom, és ezzel díszítem a levest.

Eperkrémleves túrógaluskával

A mai napra egy nagyon gyors bejegyzést hoztam Nektek...

Azt hiszem ezt a levest inkább a 40 fokos elegben kellene ajánlanom, de szerintem érdemes megjegyezni, mert még így nyár vége felé is, talán lesz bőven alkalmunk kipróbálni...:)

Bár nem mintha én ma nem tudnám megenni...:)

Hozzávalók:

leveshez:2 marék eper, 1 dl tej, 1 dl tejszín, 1 dl görög joghurt, édesítőszer, 1 citrom leve és héja

galuskához:túró, édesítőszer, 1 ek. sűrű tejszín, édesítőszer, 1 citrom leve és héja

Elkészítés:

Az epret a leves többi hozzávalójával összeturmixoljuk, majd a galuska hozzávalóit jól összekeverjük és két kiskanál segítségével galuskákat formálunk belőle.

Az első töltött káposzta...:)

Ahogy már tegnap írtam, ma az ebédünk töltött káposzta volt, amit most készítettem életemben először. Azt gondolom így elsőre nem is lett olyan rossz, sőt....:)

Igazából történt egy kis hiba, amit nem is biztos, hogy hibának neveznék...nem volt otthon káposztalevél, szóval a gombócok most nem lettek csomagolva, talán majd legközelebb...:)

A húsvéti megmaradt tarja újabb hasznosítása is egyben...:) Azt hiszem holnap kombinálom a tegnapival, és sajtmártásos-cukkinis-tarjás rakott palacsintát készítek...:)

A frissen készült töltött káposztát annyira megkívántam tegnap este a Párommal együtt, hogy nem bírtuk ki, hogy ne kóstoljuk meg még melegen este...:-) Hát volt is forgolódás az éjszaka, de nem bánom....:)

Hozzávalók:

80 dkg savanyú káposzta, 1 marék kockára vágott füstőlt főtt tarja, 1 nagy fej hagyma, 1 tk. pirospaprika, só, bors, 25 dkg darált hús, fél cs. rizs, 1 tojás, 1 kis doboz tejföl

Elkészítés:

Az apróra vágott hagymát a tarjával jól összepirítjuk egy ek. olajon és egy kanál fokhagymakrémet keverünk hozzá, majd egy kanállal félreteszünk belőle. Amíg a gombócokat elkészítjük, lehuzzúk a tűzről. A félre tett hagymás keverékünkből a darált húsból, a rizsből és a tojásból gombócokat gyúrunk - persze, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és befejezzük a kaposztánkat. A hagymára és a tarjára egy tk. pirospaprikát rakunk, jól elkeverjük, majd mehet bele a káposzta. Jól összeforgatjuk, majd sózzuk, borsozzuk, és felöntjük annyi vízzel, hogy épphogy ellepje a káposztánkat.

A gombócokat a káposzta tetejére helyezzük, majd lefedjük, és lassú tűzön kb. 40 perc alatt készre főzzük.

Ha megfőttek a gombócok, leszedjük őket, és a kis doboz tejfölünket belekeverjük a káposztánkba.

Mehetnek vissza gombócok, és már tálalásra kész állapotban is vagyunk...:)

A tálaláskor még egy jó kanál tejföllel nyakon öntjük, és akinek így nem elég, friss házi kenyeret szelünk hozzá, és jó gyorsan bekanalazzuk...:)

Mára mindenkinek ezzel kívánok jó éjszakát és szép álmokat...:) Holnap pedig hozom végre a hidegtálat...:)

Burgonya krémleves

Még múlt hétvégén Gizinél láttam meg ezt a receptet, és azt mondtam, hogy azonnal el kell készíteni, mert nagyon tetszett.

Nem kívántunk semmi nehéz ételt, és egyébként is, tudtam, hogy délutánra kész lesz a friss kalács, ezért csak ezt a finom tartalmas levest főztem meg, és igazából jól is laktunk vele, kitartott a délutáni kalácsig.

Eddig elég kevés leves volt fent a blogon, annak ellenére, hogy a krémleveseket imádom. A nagy kedvencem mindig is a brokkoli krémleves marad, de nem sokkal marad le tőle ez a most készült finomság sem...:)

Hozzávalók:

1/2 kg burgonya, 1 leveskocka, 2 dl főzőtejszín, só, bors, 1 fej hagyma, víz, sonka, trappista sajt

Elkészítés:

A burgonyát megmossuk, felkockázzuk, majd egy edényben egy ek. olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, és hozzáadjuk a burgonyát is. Annyi vízzel felengedjük, hogy kétszer ellepje, majd ízesítjük a sóval, borssal és a leveskockával. A sonkát egy másik edényben közben megpirítjuk, a sajtot pedig felkockázzuk.

Amikor a burgonya megfőtt, akkor leturmixoljuk, és visszarakjuk a tűzre, és felöntjük a tejszínnel és egyszer felforraljuk.

Aki szereti a krémleveseket, mindenképpen próbálja ki.

MÁS:

A gasztro.blog.hu gasztoblog gyűjtőoldal, ami eddig a legnépszerűbb volt, sajnos megszűnt, de helyette a GASZTROBLOGOK oldal már át is vette a helyét, nézzétek meg!

Lélekmelengető leves: Tárkonyos raguleves

Nagy kedvencem a tárkonyos raguleves, de eddig magam sosem készítettem el, aminek az oka talán az, hogy általában nyúlhús van itthon, és annak hát, hogy is fogalmazzak, elég sokáig kell puhulnia, hogy olyan igazán omlós legyen a végeredmény.

Tegnap viszont nem igazán akartam túl nehéz ételt vinni ebédre, ezért úgy döntöttem, hogy végre megfőzőm életem első saját tárkonyos ragulevesét, és a kísérő "csak" palacsinta lesz mellé.

Hát persze mondanom sem kell, hogy néhány blogtársamhoz hasonlóan nem igazán tartozik a kedvenceim közé a palacsinta készítés. Aminek az okát a mai napig nem tudom megmagyarázni, pedig annyira szeretem...:)

Szóval tegnap elkészült mind a kettő, de ma jöjjön a raguleves...

Hozzávalók:

2 fej sárgarépa, 2 fej fehérrépa, 1/4 kg. csirkemellfilé, 1 kk. petrezselyem, 1 ek. tárkony, 1 húsleves kocka, 1 kk. só, 4 szem egész bors, 3 dl főzőtejszín, 1 ek. liszt

Elkészítés:

A húst kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott répákat. Felengedjük annyi vízzel, hogy legalbb kétszer ellepje, majd a fűszerekkel megízesítjük, és a húsleveskockát is hozzáadjuk.

Kb. fél órát főzzük, majd a tejszínt kikeverjük a liszttel, hozzáadunk egy kevés levest a hőkiegyenlítés miatt, és mehet bele az egész az edényünkbe, és egy-két perc alatt összeforraljuk.

Persze tehetünk bele akár burgonyát, vagy más zöldségeket is, vagy akár tésztát is készíthetünk bele, nekem most erre nem volt időm...:)

Forrón tálaljuk, és már fogyaszthatjuk is...

Bár igaz, hogy már jön a tavasz, de szerintem akár tél, akár tavasz, ez a finom leves mindenkinek jól tud esni...

Tipp:

A kis tálkát most szereztem az IKEÁBÓL, a legkedvesebb barátnőm hozta nekem, hat darab van belőle, és tényleg fillérekbe kerül, szóvak aki esetleg ilyen bolt közelében lakik, annak bátran ajánlom, hogy nézzen körül...:) Én mindig benézek, ha Bp-en járunk a Párommal. A tálkák darabja egyébként 120 Ft...:)

Újévi húsleves

Először is szeretném ezzel a bejegyzéssel megköszönni mindenkinek aki a tavalyi évben meglátogatta a blogomat, és köszönöm a hozzászólásokat, a kedves szavakat amiket itt a blogon, a facebookon és személyesen kapok tőletek. Az én ígéretem, hogy az idén is sok-sok finomságot, könnyen, gyorsan elkészíthető ételeket fogok hozni Nektek. 

Remélem, hogy a szilveszter estéje mindenkinek olyan kellemesen és jó hangulatban telt, mint a miénk.

Húslevest sokféleképpen lehet készíteni, én is sokat szoktam vele kísérletezni, mert nagyon szeretem, főleg cérnametélttel, tűzforrón.

A képről sajnos lemaradt a tészta, de utólag azt is pótoltam bele...:)

Recept:

Én mindig egy 5 literes fazékban főzöm a levest, így ketten legalább két napig tudjuk enni, ha nem tovább.

Hozzávalók: leveszöldség (1 nagyobb sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 fél karalábé, petrezselyemzöld, 1 fej hagyma), leveshús (nálunk 1 csirke húsa kb. 2 adaghoz szokott elfogyni) 2 kk. só, 8 db egész feketebors, 2 tyúkhúsleveskocka

Egyszerre mindent beledobálunk a fazékba, és felengedjük vízzel, majd sózzuk, borsozzuk és lefedve gyöngyözve kb. 1 órán keresztül főzzük. Ha sok víz elfő róla utána szoktam önteni, amennyit kell, de ilyenkor kicsit kóstolgatni kell, hogy nem kell-e utána ízesíteni.

Amikor elkészült leszűröm, és fél csomag levestésztát teszek bele, és kb. még 5 percig főzöm, majd elzárom alatta a tűzhelyet. 

Másnaposságra is ajánlom...:)

Brokkolikrémleves

Nem igazán vagyok leveses, de néha rám jön, hogy úgy ennék valami finom levest. Na ugye nálam ez nem olyan egyszerű kérdés, mivel eléggé korlátozottak azon zöldségeknek a köre amit szívesen fogyasztok. Gomba, bab, borsó és társai szóba sem jöhetnek.

Szeretem a húslevest, persze a zöldségek nélkül, vagy a paradicsomlevest, a tárkonyos csirkeragu levest és a krémleveseket.

Így döntöttem most a brokkolikrémleves mellett. Egy kis tejszín, szerecsendió és tökéletes kezdete lesz a menüsornak.

Igazán egyszerű, gyors és ízletes leves. Általában reszelt sajttal eszem, de kenyeret is szoktam hozzá néha pirítani.

Recept: 

1/2 kg brokkoli, 4 dl tejszín, főző léből egy kevés, só, bors, szerecsendió

A brokkolit roózsáira szedjük - ha mirelitet használunk ez a fázis kimarad...:) - és feltesszük sós vízben főzni. Amikor elkészült a brokkolirózsákat kiszedjük egy turmixba és kb. két merőkanál főzőlével pürésítjük. Visszaöntjük a főzőedényünkbe és felmelegítjük. A tejszínt 2 ek. liszttel elkeverjük, majd a hőkiegyenlítés miatt egy-két merőkanálnyi levessel összeöntjük, és jól elkeverjük, majd mehet is vissza a a levesünkhöz. 1 kk. sót, kevés borsot és 1 kk. szerecsendiót adunk hozzá és hagyjuk, hogy egyszer felforrjon, majd el is készültünk.

Ízlés szerint reszelt sajttal, vagy pirított kenyérkockákkal tálaljuk.

Őszibarack krémleves pirított mandulával

Már régen volt leves, és úgy gondoltam, hogy valami nagyon gyorsat kellene készíteni, mivel ugye a tanulás most elég sok időmet elveszi. Azért döntöttem az őszibarack mellett, mert a múltkori körethez nem használtam fel az egész barackkonzervet, és a maradékot úgy gondoltam, hogy így megfelelően tudom hasznosítani.

Igaz friss gyümölcsből biztosan jobb készül, de most villám megoldásnak tökéletesen megfelelt ez a verzió is. A levét pedig hatalmas hiba lett volna kiönteni, így ezt is felhasználtam a leveshez.

Nyáron igazi felfrissülést nyújthat ez a leves, de szerintem a hideg időben is kell valami ami visszahozza a nyári napsütéses idő hangulatát. 

Őszibarack krémleves pirított mandulával

Recept: 

1 őszibarack konzerv lével együtt, 3 dl főzőtejszín, mandula szeletek

Igen ennyi hozzávaló kell hozzá. Ez most egy nagyon leegyszerűsített verzió időhiány miatt. Ha van friss őszibarack akkor persze abból készül. 

Most annyit kell tenni, hogy a barackokat kivesszük a léből és a tejszínnel együtt pürésítjük őket, majd a végén hozzáadjuk a főzőtejszínt is. A mandulát pedig szárazon megpirítjuk és a tetejére szórjuk. 

Ha van otthon narancslevetek akkor, próbáljátok ki, a görög gyümölcslevest, amihez szükség van 1/2 liter 100 %-os narancslére, 5 dl főzőtejszínre, 1 barackkonzervre, és narancslikőrre - akár ki is maradhat. 

A narancslét a főzőtejszínnel, a narancslikőrrel és a barack levével összekeverjük, a barackokat apróra vágjuk és hozzákeverjük a léhez. Ha szükséges ízlés szerint édesítőszert rakunk hozzá. 

Majd legalább egy-két órára hűtőbe rakjuk, hogy jól lehüljön.

Igazi üdítő leves, próbáljátok ki!

Húsmentes retro menü

Ma egy igazi retro menüt fogok Veletek megosztani, amit nagyon gyorsan össze lehet dobni. Nagyon szeretjük a húst, de néha ránk és szerintem mindenkire ráfér ha egy-két napot kihagyunk. 

Tegnap este végiggondoltam, hogy mit is legyen a mai menü. Nem igazán jutott eszembe semmi főétel, ezért felhívtam a párom, és megkértem, hogy mondja ki azt az ételt ami elsőre eszébe jut. Hát ő a krumplistésztát mondta, és tényleg nagyon régen ettünk már, így ezt a részét kikipáltuk. 

A leves az egyértelmű volt, mert sok volt a paradicsom a hűtőben. Azt hiszem nem nehéz kitalálni, hogy paradicsomlevest főztem. 

A reggeli és a vacsora pedig tönkölyös zsemlécske volt házi tojáskrémmel.

Paradicsomleves

Recept: 

4 db paradicsom, 1 fej hagyma, 2 dl sűrített paradicsom, 1 dl víz, só, bors, 1 ek. bazsalikom, édesítő, 2 ek. liszt, 2 ek. olaj

Az olajból és a lisztből rántást készítünk, majd felöntjük a sűrített paradicsommal és a vízzel. A paradicsomot pürésítjük és szintén hozzáadjuk. A hagymát egészben a levesbe rakjuk majd sóval, borssal, bazsalikommal és ízlés szerint édesítővel ízesítjük. 

Összeforraljuk, és kb. 10 perc alatt készre főzzük. A végén a hagymát kivesszük belőle.

Tészta helyett sajttal tálaltam.

Krumplistészta

Recept:

50 dkg farfalle tészta, 50 dkg burgonya, 2 fej hagyma, 1 kk. pirospaprika, 2 ek. olaj, só, bors, tejföl

A krumplistésztát nagyon sokféle módon el lehet készíteni, én szerintem az egyik legegyszerűbb módját választottam. A burgonyát meghámozzuk, apróra kockákra vágjuk, és feltesszük főzni. Ha elkészült, leszűrjük és félretesszük. A hagymát lereszeljük és az olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát, elkeverjük és lehúzzuk a tűzről. Hozzáadjuk a krumplit és jól összetörjük. A tésztát jó olajos vízben kifőzzük, hideg víz alatt leöblítjük és hozzákeverjük a krumplihoz.

Mi már jó ideje tejfölt eszünk hozzá, próbáljátok ki, szerintem nagyon finom.

Sajtos-tojáskrém és tönkölyös zsemlécske

Recept: 

25 dkg sajtkrém, 3 tojás, 2 ek. majonéz, 1 ek. mustár, só, bors


Egyszerű, de nagyszerű. A tojást keményre főzzük, összetörjük, egy tubus kinyomós sajtot hozzákeverünk, majd a majonézt és a mustárt is, és sóval borssal ízesítjük.

Mind hagyományos, könnyen elkészíthető ételek és nagyon finomak!