2013. november 30., szombat

Kókuszos "túró"golyók

Igen jól látjátok ismét nem hagyományos tehéntúrót használtam, hanem a legnagyobb kedvencemet, amire a paleoban találtam rá. Totu - azaz tojásfehérjéből készült túró. Higgyétek el, nem fogjátok megmondani róla, hogy nem hagyományos túró van benne. 

Már arra is rájöttem, hogy mit kezdjek a megmaradt tojássárgákkal. Ezt teszem a reggeli kávémba...Na nem kell mindjárt megijedni, nem rossz dolog ez, sőt... Holnap megmutatom, hogyan is készül ez az izgalmas kávé :D

Ez a recept nagyon gyors, ha bolti totut használsz hozzá, és természetesen hagyományos túróból is tökéletesen működik, de aki nem fogyaszt tejterméket, annak ez a verzió szuper alternatíva lehet.

Hozzávalók:

20 dkg házi totu, 8 dkg eritrit, 1 rúd vanília magjai, 1 citrom leve, 15 dkg kókuszreszelék (+ kb. 5 dkg a forgatáshoz)


Elkészítés:

A totut az alábbi recept alapján elkészítjük: http://megfozlek.blogspot.hu/2013/10/totu-paleo-turo.html
Majd a reszeléken kívül a több hozzávalót hozzáadjuk, és botmixerrel simára turmixoljuk.
A kókuszreszeléket is hozzáadjuk, majd hagyjuk állni egy rövid ideig, végül kis golyókat formálunk belőle, és a megmaradt kókuszba beleforgatjuk.


Ez az egyszerű finomság biztosan rajta lesz a karácsonyi menüsoron :D


Forrás: Tücsök Bogár


8 megjegyzés:

  1. Nagyon szépek lettek és a recept is érdekes.
    Lehet hogy egyszer ki is fogom próbálni:))

    VálaszTörlés
  2. Tényleg nagyon guszta nassolni való, és a tojássárgás kávéra is kíváncsi vagyok! Bár én simán beletenném a reggeli rántottámba, legalább még sárgább lenne! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Abba is beleszoktam, de azért 8-10 sárgája kicsit sok lenne reggelire. Bár ha mind hárman eszünk el is fogy :D

      Törlés
  3. Számomra érdekes és nagyon jól néznek ki. Nagyon tetszik a fotód is, olyan jó karácsonyi hangulatot áraszt már...

    VálaszTörlés
  4. Ajjaj kávé és tojás sárgája? Mi lesz itt? :D Ez mindenesetre guszta.

    VálaszTörlés
  5. Fincsi, ha még nem is totuval, de túróval kipróbálós! :) A kávádra én is kíváncsi vagyok! :)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...