A mai ebédünk Hollandi szelet volt rösztivel. Nemrégen találtam a receptet Alíznál, mivel nagyon megtetszett kipróbáltuk.
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető étel, az íze pedig fenséges.
A recept pedig a következő:
(2 főre főztem, mivel ma a párommal ebédeltünk kettesben.)
a húshoz: 4 szelet karaj,1 tojás, 10 dkg sajt, só, bors
a mártáshoz: 2 dkg vaj, 2 dkg liszt, 2 dl tej, szerecsendió, só, 10 dkg sajt
A beborsozott és besózott húsokat először tojásba forgatjuk, majd a lereszelt sajtba. Bő olajban aranybarnára sütjük és egy tepsibe rakodjuk a sajtbundában lévő húsokat. Ezt követően besamelt készítünk a tejből, lisztből és a vajból, majd a húsokra öntjük. A végén a sajttal megszórjuk a tetejét, és 180 °C-ra előmelegítjük a sütőt. Kb. 10 percig sütjük fólia alatt, majd ezt követően még 10 percig fólia nélkül,hogy a sajt megpiruljon. Utána már csak elfogyasztás marad. Jó étvágyat hozzá.
Klassz volt...:)
VálaszTörlésLilla!
VálaszTörlésElőször is gratulálok az esküvőtökhöz, nagyon szépek és csinosak voltatok-)) (kaptam rá engedélyt, hogy megnézhettem-)
Nagyon ügyes vagy, hogy tanulás, tanítás, munka mellett még egy klassz blogot is nyitottál! Le a kalappal előtted!-)
Az étel amit elkészítettél nagyon jól néz ki, én is kipróbálom és referálok, hogy hogy ízlett a három Fiúnak. Bár, ha a Párodnak ízlett, akkor csak nagyon finom lehetett.
Nagyon köszönöm a kedves szavakat. Szerintem amit az ember szívesen csinál azt teljes szívből teszi...így vagyok ezzel én is...:) Igyekszem sok-sok finomságot megosztani Veletek!
VálaszTörlésLilla, gratulalok a blogodhoz, nagyon szuper!
VálaszTörlésEzt a Hollandi szeletet azonnal el is keszitettem, es hatalmas siker lett, tenyleg nagyon finom. Tegnap pedig ugyanezt megcsinaltam csak nem sajtszosszal, hanem tejfolos gombas szosszal. Nagyon izlett mindenkinek.
Megegyszer nayon nagyon gratulalok, es hetente tobbszor is befogok nezni hozzad!:)
Bocsanat, az alairas elmaradt: Vicuska voltam:)
VálaszTörlésKöszönöm szépen. Igyekszem, hogy mindig hozzak valami finomságot...:-)
VálaszTörlés