2012. március 27., kedd

"Melegítés" húsvétra: Az első kalács

Hát itt egy újabb dolog amit még sosem készítettem, pedig imádom. A kalács. Már hónapok óta terveztem, hogy majd most, majd most, de egészen a hétvégéig nem volt hozzá merszem...:) Aztán belevágtam, és egyszerre dupla adaggal nyitottam. Mire felvágva is lefényképeztem, már csak a mazsola nélküliből maradt...:)
Szerintem ezzel is úgy leszek, mint a palacsintával, ezentúl gyakrabban nekiállok, mert nem egy ördöngős feladat, és az eredmény magáért beszél!

Na mit szóltok? Elsőre azért nem lett rossz, ugye?

Hozzávalók: (1 kalácshoz)
50 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 5 ek. cukor, 2,5 dl tej, 5 dkg vaj, 1 tojás, 1 marék mazsola

Elkészítés:
Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, majd a liszthez keverjük, és eldolgozzuk benne. Mehet bele egy csipet só, majd a vajat megolvasztjuk, és a tojásokkal együtt a masszához adjuk, mazsolát is rakhatunk bele, ha szeretjük, végül jól kidagasztjuk  a tésztát. Kb. egy óra alatt a duplájára kelesztjük, majd átgyúrjuk egy lisztes deszkán, három részre vágjuk a tésztát. Mindegyikből hengert formázunk ,sé összefonjuk. Egy tepsibe helyezzük, majd hagyjuk 40 percig továbbkelni, és 180 fokos sütőben - lehetőleg alul-felül sütéses módban - 40 perc alatt készre sütjük.



Figyelem! Egy biztosan nem lesz elegendő...:)

A kalácsot Erika blogjátékára is készítettem, bár nem túl különleges, nekem mégis az, mert az első...:) Remélem azért megfelel így is...:)

24 megjegyzés:

  1. Gratulálok a szép kalácsaidhoz! Már látványra is klassz lazák. Még én sem sütöttem soha, de majd egyszer :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, hidd el megér egy próbát...:)

      Törlés
  2. Juhúj! Nagyon szépek lettek, olyan mintha a kisujjadban lenne a kalács sütés!:) köszönöm szépen a receptet, és hogy részt veszel a húsvéti játékban!:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen, várom a sorsolást...:)

      Törlés
  3. Nagyon ügyes vagy szép lett ! Biztosan nagyon finom valami jó kakaóval , vagy én nagyon szeretem csak megkenni egy kis margarinnal!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hú egy jó pohár kakaó tényleg isteni lenne!

      Törlés
  4. Nagyon szépek és nagyon finomak a kalácsok. Jöhet az ismétlés húsvétra:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ok-ok, tutira lesz egy rakat, mert egy hétig legalább kalácsot fogok enni főtt tojással és sonkával...:)

      Törlés
    2. Én is, csak én még tormát is eszek hozzá:)

      Törlés
  5. Gyönyörűek lettek! Én is gyúrok az első kalácsra, de lehet erre a Húsvétra még nem készül el:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Próbáld azért ki, nem fogsz csalódni...:)

      Törlés
  6. Szerintem csuda jó lett elsőre! Süss gyakrabban :)

    VálaszTörlés
  7. Ügyes vagy, ha máér elsőre ilyen szép kalácsot sütöttél!
    Ez kéne nekem most, reggelire.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nekem is jól jött volna, de túl haamr elfogyott...:)

      Törlés
  8. Nagyon szépek lettek! ...és még milyen finomak lehettek! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi, tényleg finomak lettek...:)

      Törlés
  9. Csodásak lettek, nagyon ügyes vagy, gratulálok:) Remélem mostmár gyakrabban fogsz sütni:)

    VálaszTörlés
  10. Légyszíves nézzél már be hozzám szeretnélek egy játékba meghívni!

    VálaszTörlés
  11. Nagyon ügyes vagy! Nekem még a második is "gyengébb" lett :)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...