Egy ötlet reggelire vagy vacsorára - Mustáros-besameles virslis melegszendvics

Ma csak egy gyors bejegyzésre van időm, mert ugye tanulni azt kell...:) Szóval a mai napra a gyorsaság kedvéért egy igazán tartalmas ételt hoztam Nektek, ami szerintem reggelire és vacsorára is tökéletes, sőt szerintem egy jó kis hétvégi traccsparti egyik fogása is lehet...:)

Én tegnap reggelire készítettem, de annyira ízlett, hogy este amikor a Párom hazajött ezt készítettem vacsorára is...:) Szerintem a héten még fog belőle készülni pár adag...:)

Hozzávalók 8 szelet kenyérhez:

8 szelet kenyér, 4 pár virsli, pár szem mozarella, reszelt trappista sajt, pár szem koktélparadicsom

2 dkg vaj, 1 kk. liszt, 1 dl tej, só, bors, 2 ek. mustár

Elkészítés:

A besameles alapot elkészítjük, majd a végén ízesítjük sóval, borssal, és belekeverjük a mustárt is. A virsliket félbevágjuk, majd keresztben is elvágjuk. Minden szelet kenyérre két virsli darabkát rakunk, majd mehet rá elosztva a szósz, erre a paradicsom felszeletelve, végül a két féle sajt. 200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük, ha van grillező funkció a sütőn akkor további 5 perc alatt megpirítjuk a tetejét, vagy addig sütjük amíg a tetején a sajt el nem kezd barnulni.

Ha kész friss salátával tálaljuk, és ehetjük is...:)

Lusta asszony rétese

A hétvégénk végre pihenéssel és barátokkal telt, és még az idő is nagyon kegyes volt hozzánk. Szombaton mi mentünk kertipartira, tegnap pedig mi vártunk vendégeket.

A héten Illéskrisznél láttam meg a bólyi túrós receptjét, és eszembe jutott, hogy milyen régen is csináltam ilyen finomságot. Mi mindig megbolondítjuk egy kis gyümölccsel, főleg így nyár felé, igazán üdítő édesség tud lenni.

Szombaton a vendégségbe is vittünk magunkkal egy tepsivel, majd tegnap a barátokat is ezzel a sütivel vártuk, mert akkora sikert aratott előtte nap, hogy mindenképpen kijárt az ismétlés neki...:)

Mindenféle gyümölccsel el tudom képzelni, de azt hiszem, hogy nálunk most az alma-eper párosítás lesz a nyerő egy darabig...:)

Hozzávalók:

25 dkg rétesliszt, 20 dkg cukor, 10 dkg vaj, 3 db tojás, 2.5 dl tej, 50 dkg túró, 2 cs. vaníliás cukor, 1 cs. sütőpor, 1 alma, 10 szem eper, 3 ek. tejföl, és plusz vaj a kikenéshez

Elkészítés:

A lisztet, a cukrot, és a sütőport összekeverjük. Majd egy 30x40 cm-es tepsit kikenünk vajjal, és a lisztes keverék feléve meghintjük. A vajat ketté vesszük, és a felét rámorzsoljuk a lisztes keverékre. A túrót a vaníliás cukorral és a tejföllel - vagy joghurttal - kikeverjük, és a vajra egyengetjük. A gyümölcsöt apróra vágjuk, majd megszórjuk vele a túrót. Erre jöhet a lisztes keverék másik fele. Végül a vaj másik felét felolvasztjuk, összekeverjük a tejjel és a tojással, és ez a keverék kerül a lisztes keverékre.

180 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük. Ha langyosra hűlt porcukorral megszórjuk és felkockázzuk...:)

Remélem Nektek is jól telt a hosszú hétvégétek...:) Aki holnap már dolgozik, annak kitartást ez a hét csak négy napos...:)

Spenótos-fetás palacsinta

Ma reggel ismét ragyogó napsütésre ébredtünk...:) Hétvége, szép idő, barátok, pihenés, kell ennél több? Csak azt szeretném, ha végre nem fél napig tartana, hanem ebben a csodás három napban minden reggel így ébredhetnénk...

Tegnapra ígértem ugyan a spenótos-fetás palacsintát, de aztán csak ma reggelre jutottam el idáig...:)

Szóval én rajongok a spenótért - a Párom kevésbé... - így elég sokféle módon próbáltam már elkészíteni. Ezt az ételt múltkor édesanyám készítette el, és mivel nagyon ízlett, elkészítettem itthon is...:)

Hozzávalók:

Palacsinta: 30 dkg liszt, 6 dl víz, 2 tojás, csipet só, 1 kk. olaj

Spenót: spenót, 1 ek. olaj, 2 ek. liszt, 1 dl tej, fokhagyma

Ezen kívül: fetasajt, 2 főtt tojás

Elkészítés:

A palacsinta hozzávalóiból tésztát keverünk, majd az 1 kk. oaljat a teflonba öntjük, felhevítjük és 6 db palacsintát kisütünk a spenótos töltelékhez, a többit félretehetjük és másként ízesíthetjük.

A spenóthoz az olajból és a lisztből rántást készítünk, majd felöntjük a tejjel és végül a spenóttal is. Fokhagymával, sóval és borssal ízesítjük.

A palacsintákat megtöltjük a spenóttal, úgy, hogy maradjon egy adag a befedéshez is. Majd egy tál aljában elhelyezzük a palacsintákat, ha kisebb méretű tálat választunk, akkor két rétegben is készülhet.
A palacsintákra fetasajtot morzsolunk, és eloszlatjuk rajta a felkarikázott tojásokat is. Majd a maradék spenótot a tetejére öntjük és ízlés szerint akár rövid időre még sütőben átsüthetjük az egészet. Nálam ez a lépés már kimaradt...:)

Így látszik a rétegezés...:) Persze a másik felére is került spenót...



Dexterről hoztam egy képet. Tegnap sikerült elkapnom a pillanatot a bejárati ajtót kinyitva...:) Egész nap így fekszik, és abból hallom, hogy ott van, hogy időnként átfordul a másik oldalára, és az ajtónak csapdossa a mancsait...:)

Szép pihenéssel teli hétvégét kívánok Mindenkinek ezzel a képpel...:)



Májas hamis rizottó a rohanó hétköznapokra

Na persze, nálam ez most kissé nem helytálló cím, mivel lassan egy hónapja itthon vagyok, vagy az is lehet, hogy régebb óta, már nem is követem...:) A rohanó jelző nem tökéletes, mert igazából időm lenne, csak éppen azt leköti a tanulás, és még egy hónap a vizsgaidőszak végéig...hát messze van.

Szóval a mai étel azért készült, mert zsírban sült májat készítettünk, hogy legyen finom szendvicsbe való, és hát egy adag kukoricás rizs pedig megmaradt az előző napi ebédből. Így jött az ötlet, hogy akkor egy kevés májat külön veszek, és készül belőle májas hamis rizottó.

Hamisnak pedig azért hamis, mert egyszerűen csak kukoricás rizshez kevertem az elkészült májat...:)

Hozzávalók:

1 cs. rizs, 1/2 doboz kukorica konzerv, 1 ek. vaj, só, 1/2 cs. csirkemáj, majoranna, bors, és kevés zsír

Elkészítés:

A rizst megfőzzük és a vajjal és a kukoricával kikeverjük. A csirkemájat megtisztítjuk feldaraboljuk és kevés zsíron majorannával és borssal megsütjük. Összekeverjük a máajat a irzzsel és tálalhatunk is...:)

Mangós pirított tészta, Matias cukrászda

A hétvégén nem igazán volt időm írni, mivel tanultam, vizsgáztam és még kertipartin is jártunk...:)

A múlt héten készült jó pár étel, amit nem volt időm feltenni a blogra, de szép lassan igyekszem majd pótolni.

Az első étel mindjárt legyen a mangós pirított tészta, amit szerettel ajánlok Ízek és utazások blog írója Éva közeledő blogszületésnapi játékára is. Még május 31-ig Ti is nevezhettek rá...:)

Hozzávalók:

1/2 cs. spagetti tészta, 1 mangó, 3 ek. szójaszósz, 3 ek. méz, 2 ek. kínai fűszer, 1 kk. szezámolaj

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük, majd lecsepegtetjük, és egy wokba csepegtetjük a szezámolajat, majd a fűszert összekeverjük a mézzel ésa szójaszósszal. Az olajat felhevítjük, majd mehet rá a tészta és a mézes szószunk. Jól összepirítjuk a tésztát, majd az utolsó 5 percre hozzáadjuk a csíkokra vágott mangót is. 

Nálam most mézes-chilis csirkefalatok kerültek hozzá, de önmagában is tökéletes. A csirkefalatok receptjét megtaláljátok itt:

http://megfozlek.blogspot.com/2012/01/egy-kis-azsiai.html

Kicsit más:

Tegnap Győrben a Matias cukrászdában voltunk, ahol eszméletlenül finom süteményeket kóstoltunk, és megcsodáltuk Lengyel Józsi csodás tortakölteményeit is. Aki arra jár, feltétlenül nézzen be, mert jó áron, nagyon finom költeményeket kóstolhatunk meg. A cukrászda mellett étterem és lángosozó is üzemel. Győrben a Baross utcában megtaláljátok!

Egy kis Dexter:

A hasznos kis virágspriccelőm, ami a nagy melegben engem is hűsíteni szokott...:) A kutya annyira rákapott, hogy amíg két percre bementem a házba, ellopta, és azt szorongatta a két első mancsával amikor újra kimentem...:)

Reggeli ébresztő turmix

A fogam miatt még pár napig semmi tejtermék nem jöhet szóba, amit számomra meglehetősen nehéz megállni, mert imádom a túrót, a sajtot és a fagyit minden mennyiségben, és minden formában, és reggelente a pohár kakaómat...

Tegnap reggel úgy ébredtem, hogy nekem turmixot kell innom. Na oké, de az általában tejjel készül, legalább is, én mindig azzal készítettem eddig. Aztán kinyitottam a hűtőt, és ott volt egy doboz 100 % narancslé. Így hát meg is volt a hiányzó láncszem a turmixhoz.

Csak egyedül voltam itthon, ezért egy jó fél literhez elegendő a mennyiség amiből készült.

Hozzávalók:

1 db alma, 1 db banán, 2 ek. méz, 1 dl narancslé, 1 fél citrom leve

Elkészítés:

Mindent a turmixba darabolunk és öntünk, elindítjuk, pohárba töltjük és felhörpintjük...:)

Szerintem egy próbát megér...:) Készülhet persze bármilyen gyümölccsel, és a narancslé helyett kerülhet bele akár almalé, vagy őszibaracklé is.

Még pár képet hoztam Dexterről és egyet a helyről ahol a kis veteményesünk lesz. Közeli fotót majd ha tele is lesz ültetve...:)



Ez a "már megint mit akarsz tőlem" nézése...:)

A kedvenc játékával...

És itt készül a veteményes...

Rizskoch Zila formára álmodva...

Hát igen, ez az a finomság amit még csak meg nem kóstolhatok, csak sóvárgok utána akárhányszor kinyitom a hűtőt...

Ma megint fogorvosnál jártam, azt hittem, hogy csak egy sima rutin ellenőrzés lesz, és azt fogja mondani a doki, hogy szépen gyógyul nincs semmi baj...Hát nem egészen ez történt. Belenézett a számba és közölte, hogy van egy csont darab amit ki kell szedni a sebből, mert sajnos nem jött ki magától...Hát azt hittem ott mentem elájulok...Nem nagyon volt időm feleszmélni, már bent is volt a tű a számban, és kaptam vagy nyolc helyre injekciót. Fél óra várakozás, totális zsibbadás, két perces művelet a számban, aztán megint megkaptam a "randi gyilkost" a fogam helyébe, és kész is voltam.

Utasításokkal ellátva: nem ehetek semmiféle tejterméket, ne öblögessek, és majd két nap múlva kamillázzam erősen, talán gyorsabban gyógyul mint a múltkor...

Egy jó dolog van ebben az egészben, hogy fele akkora fájdalmam sincsen - nem szedtem be semmilyen gyógyszert - mint az előző "beavatkozásnál"...

Hát így jártam. Ami miatt kicsit bosszús vagyok, az az, hogy az elkészített túrós batyut, és a finom rizskochot a Páromnak egyedül kell megennie, pedig úgy megkívántam...:)

De akkor jöjjön a lényeg:

A receptet Gesztenye blogján találtam, aminek nagyon-nagyon örültem. Ő a négyszögletű  formában készítette el, és azt írta, hogy kicsit sok lett a massza, ezért én úgy gondoltam, hogy a 12 szeletes forma tökéletes méret lesz neki, és nem kellett csalódnom...:)

Hozzávalók:

20 dkg rizs, 5 dl tej, 2 dl víz, 10 dkg vaj, 20 dkg cukor, 4 tojás, 10 dkg liszt, 1 cs. vaníliás cukor, 1 ek. pitypangméz, 1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

A rizst 2 dl vízzel, és a vaníliás cukorral feltesszük főzni. Amikor a elfőtte a vizet, hozzáadjuk a cukor felét, a mézet és a tejet. Addig főzzük, amíg a rizs meg nem puhul. A tojássárgákat összekeverjük a megolvasztott vajjal és a cukor másik felével. A tojásfehérjét pedig kemény habbá verjük.

A megfőtt rizshez először a vajas masszát, majd a fehérjét végül a lisztet keverjük.

A formát kiolajozzuk- vagy a tepsit kivajazzuk - és 180 fokra előmelegített sütőben legalább 45 percig sütjük (nekem 50 perc kellett hozzá), tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészült-e a rizskoch.

Tálaláskor a kedvenc lekvárunkkal megtöltjük...:)





Sült karaj sajtos burgonyapaplanban

A hétvégénk a tanulással és a kert csinosítgatásával telt. A párom ötlete és kivitelezése végett lett egy elkerített helyünk ahová a palántákat el tudjuk ültetni a jövő hétvégén. Bár én még extra kezdő vagyok ebben a témában, azért valamit csak összehozunk majd, és remélem lesznek saját termésű zöldségeink...:) Ha minden jól megy talán a gyümölcs fák is hoznak majd némi termést...:)

Dexter továbbra is lelkesen ássa a földet. Most éppen arra mentem ki reggel, hogy a bejárati ajtó melletti földes részt ismét addig ásta, amíg akkora lyuk keletkezett, hogy éppen kényelmesen elfér benne, és a fejét ki tudja lógatni...:) Mikor kimentem sajnos nem vittem magammal fényképezőgépet, pedig ezt látni kellett volna...:)

A hétvégén egy újabb nagyon klassz húsételt készítettünk a Párommal. Ha jól emlékszem az eredeti valamelyik női magazinban jelent meg régebben.

Én a sült karaj sajtos burgonyapaplanban nevet adtam neki, és kicsit másként készítettem mint az eredeti receptben.

Hozzávalók:

8 szelet karaj, grill fűszerkeverék, 6 nagyobb burgonya, 1 tubus sajtkrém, 2 ek. tejföl, 2 fej lilahagyma, 10 dkg reszelt sajt.

Elkészítés:

A húsokat kiklopfoljuk, majd a fűszerkeverékben és olajban 30 percig pácoljuk.

A burgonyát meghámozzuk, majd apró kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük. A lilahagymát apróra vágjuk majd egy kk. olajon megpirítjuk. A tejfölt kikeverjük a sajtkrémmel, majd hozzáadjuk a lilahagymát és az elkészült lecsepegtetett burgonyánkat.

A húsokat forró serpenyőben fehéredésig sütjük, majd egy tepsi aljába halmozzuk, mehet rá a sajtkérmes burgonya, és a tetejére reszelt sajtot halmozunk.

180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük.

A hozzá tálalt káposztasaláta is saját készítésű. Ugyanis a héten készült kfc saláta, amit eddig mindig elsokaltam, ezért most csak egy fél fej káposztából csináltam. A másik felét káposztagyalun lereszeltem, és sóval jól megszórtam, és egy órát hagytam állni. Majd mintha burgonyasalátát készítenék, felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje, majd cukroztam, ecetet öntöttem hozzá, és ment a hűtőszekrénybe. Így pár hétig nem kell gondolkodnom milyen salátát eszünk a húsokhoz...:)

Barackos és ribizli felfújt...:) (Lisztmentesen)

Ma ismét elég furcsa időjárás volt itt felénk. Délelőtt 30 fok, szélcsend, tűző napsütés...:) Délután orkán erejű szél, borult ég, 12 fok, eső...:(

Már reménykedtem, hogy kitart a meleg, de állítólag holnap még  rosszabb idő lesz, hát...

A minap Flóránál olvastam ezt az édességet, és annyira nagyon megtetszett, hogy gyorsan megkértem a Párom, hogy váltsa be pontjainkat, és hozzon 6 szuflé formát. Ugyanis most az egyik boltban ilyet is lehet kapni, igazán csekély számú pontért, és forintért...:)

Kisebb módosítás mindösszesen annyi volt, hogy nem eperrel, hanem őszibarackkal és ribizlivel készült.

Hozzávalók:

2 felezett őszibarack, 1 marék ribizli, 4 db gluténmentes babapiskóta - vagy akár anélkül, 2 tojás, 15 dkg tejföl, 6 dkg xilit, mandulapehely, vaj

Elkészítés:

A fehérjét habosra verjük, a sárgáját a tejföllel kikeverjük. Majd a kettőt összekeverjük. A formákat kikenjük vajjal, majd elosztják a gyümölcsöt a formák aljába, és babapiskótát morzsolunk rá. Mehet rá a massza, és a tetejére a mandula. A sütőben 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük.

Liszt nélküli, gyors és finom édesség! Egy próbát megér...:)

Csirkecombok görögösen

A napokban annyira jó idő van, hogy nem győzőm élvezni a napsütést a kertben. Csak az baj vele, hogy így kicsit nehezebb a tanulásra koncentrálni...:) 

Pár napja Vikinél láttam meg egy receptet, ami annyira bejött már első látásra, hogy úgy döntöttem nekem is ki kell próbálnom...Nála mediterrán csirkecombok nevet kapta, nálam pedig csirkecombok görögösen lett az elnevezése az ételnek. Azért választottam neki ezt a nevet,  mert nekem igencsak eszembe jutatta a 8 évvel ezelőtti nyaralásunkat Görögországban, bár a fetasajton kívül lehet, hogy semmi köze nincsen Görögországhoz. Igazán mediterrán ízvilág, a citrom fanyarsága, a feta sóssága, és a lilahagyma édessége szuper kombinációnak bizonyult. Azt hiszem ez volt az első de semmiképpen sem utolsó találkozásunk ezzel az étellel. 

Hozzávalók:

4 csirkecomb, 6 db burgonya, 2 citrom, 2 fej lilahagyma, 1 csomag fetasajt, 1 dl fehér bor, fél csomag grill fűszerkeverék, kevés olaj

Elkészítés:

Nálam annyi változtatás történt Viki receptjéhez képest, hogy mindent egyszerre dugtam a sütőbe.

Először felkockáztam a megpucolt burgonyát, leterítettem a tepsi aljára, és megszórta a fűszerkeverékkel.  Majd a húsokat is jól befűszereztem, és mentek a krumplikra. A lilahagymát negyedeltem, a fetát kockára vágtam, a citromokat pedig gerezdekre. Minden ment a tepsibe, majd kevés olajjal meglocsoltam, 1 gerezd citrom levét belenyomtam, és mehet rá a fehér bor.

Az egészet 40 percig 200 fokon alufólia alatt sütöttem alul-felül sütős üzemmódban, további 20 percet fólia nélkül, majd átállítottam grill üzemmódra sütőt és 5 perc alatt ropogósra sütöttem az egészet.

Aztán az egész a tányéron landolt, és gyorsan készült hozzá egy kis bazsalikomos-balzsamecetes paradicsomsaláta...:) (Csak a mediterrán ízvilág miatt)

Hozzávalók:

10 szem koktélparadicsom, néhány szem bazsalikmom, egy fél kupaknyi balzsamecet, kevés citromlé, só, és édesítőszer

Elkészítés:

A paradicsomokat gerezdekre vágjuk, beletépkedjük a bazsalikomot, majd mehet rá a balzsamecet, a só, a citromlé, és az édesítőszer ízlés szerint.

Mindenkinek nagyon jó étvágyat kívánok hozzá, és egy pohár finom limonádét, vagy, hogy maradjunk a görögöknél, egy jéghideg frappét...:)



Lilla kedvence...:)

Nekiálltam a tanulós időszakomnak, és ha ezt a félévet is kipipálom június végére akkor már csak az utolsó évem lesz hátra...:) Bár a vizsgáim száma kevesebb mint az előző félévben volt, vagy mint a következő félévben lesz, mégis nekem ez tűnik a legnehezebbnek...:) Még jó, hogy dolgoznom nem kell mellettea vizsgaidőszak teljes hosszában, mert így kicsit több időm van mintha a munka előtt, vagy a munkából fáradtan hazaesve kellene nekiállnom a tételeknek...

Szóval hétfő volt a nap amikor első alkalommal együtt voltunk itthon délelőtt a Párommal, így ő is tudott nekem az ebéd készítésben segédkezni, így kicsit "kirúgtunk a hámból" és egy igazán mennyei ebédet készítettünk. Nekem ő a number 1...:) Imádom amikor a gyümölcs és a hús egymásra találnak.

Az elején még elkezdtem kiírni a címhez az étel teljes nevét, de inkább nemes egyszerűségnél, maradtam a Lilla kedvence megnevezésnél...:)

Egyébként az étel általam alkotott hivatalos neve: Sajttal és aszalt szilvával töltött rántott karaj fűszeres sült burgonyával és szilvalekvárral tölött őszibarackkal...:)

Hozzávalók:

6 szelet karaj, 1 marék apróra aszalt szilva, 1 marék apróra vágott feta, 1 marék apróra vágott vágott trappista sajt, 1 kg burgonya, 1/2 cs. sült burgonya fűszerkeverék, 4 felezett őszibarack, 4 ek. szilvalekvár, liszt, tojás, zsemlemorzsa, só, bors, és szezámmag a panírozáshoz

Elkészítés:

Részletes leírást most nem adok, inkább egy kinket, a korábbi hasonlóan elkészített töltött karajomhoz. Itt egy hasonlóan gyümölcsös finomságot találtok!

http://megfozlek.blogspot.com/2011/11/gyumolcsok-ha-talalkoznak.html

A burgonyát pedig meghámozzuk, felkockázzuk, majd a fűszerrel beszórjuk, és kevés olajat öntünk alá, majd 1 óra alatt készre sütjük a sütőben.

A tálaláshoz pedig a barackokat megtöltjük a szilvalekvárral...:)

Szerintem aki szereti a gyümölcs és hús kombinációját, annak nyerő fogás lesz...:) Persze nem feltétlenül hétköznapi ebéd, de néha azért jól esik a kényeztetés...:)

És Gabriellának két kép Dexterről, aki akkorát nőtt, hogy el sem hiszitek...:)

Roppanós zöldségek pikáns sajtmártásban és Kőszeg

A mai bejegyzés több rétű lesz, mivel még az elmaradt kőszegi fotókat is szeretném Nektek megmutatni a ma készült egyszerű finomság mellett.

Ma ismét fogorvosnál jártam, és hát mit ne mondjak nem volt túl bíztató. Azt mondta, hogy most rondább mint volt, de ezen nem kell csodálkozni ilyen foghúzás után. Hát ennél a pontnál kicsit sokkot kaptam, de azért mire kijöttem már kicsit derűsebben láttam a "világot"...:) Szóval kaptam egy kis gyógyszeres kezelést, amit mi a Párommal csak "randigyilkosnak" hívunk...:) a szagából adódóan...

Szóval mióta ez bent van, azóta sokkal jobb, már mondhatni nem is fáj...:) Remélem ez az érzés már így is marad. Bár csütörtökön még egy körre hivatalos vagyok hozzá, de talán akkor már vége lesz a szenvedéseimnek.

Na de áttérek a szebb és kellemesebb témákra most már, így is túl sok volt a hely a fogaimnak szentelve...:)

Szóval hétvégén Kőszegen jártunk, ami igazából Szombathelytől kb. 15 km-re található kis város, a maga csodás bájával. Már volt egy bejegyzésem róla, még nagyon a blog kezdetekor, akkor az Orsolya napi vásárról írtam pár sorban, amit szerintem mindenkinek érdemes egyszer meglátogatnia, ha a közelben jár...:)

Az Orsolya napi vásár attól különleges, hogy minden árus saját készítésű áruval érkezik.

Akit érdekel, az alábbi posztban olvashat róla és nézegethet pár általam készített képet...:

http://megfozlek.blogspot.com/2011/11/vasarozas.html

Kőszegről azért mutatok Nektek pár képet, mert tényleg egy nagyon helyes kis város, ahol a kis utcácskák, a vár, és környéke, a Szabó-hegy könnyen magával ragadja az embert. (Ausztriától egyébként csak néhány kilométerre fekvő településről van szó.)

Jöjjön néhány kép, és a hivatalos honlap, ahol többet is megtudhattok a városkáról.

Állítólag Európa legkisebb háza

Én és az öt gombóc fagyi...:)

A lányok a várudvarban...:)

Ibrahim étterem és kávézó

A főtér

Hősök kapuja

Szent Imre templom

A főtér és a fiúk...:)

A város honlapja: http://www.koszeg.hu/varos/varosnezes/

Remélem Nektek is elnyeri a tetszéseteket a város. Azért, hogy egy kis gasztro is legyen, ha erre jártok akkor pedig semmiképpen ne hagyjátok ki az Ibrahim éttermet és kávézót a főtéren valamint a Bécsikapu éttermet a várhoz vezető úton.

Akkor most pedig jöjjön a legfontosabb része a posztnak. A mai vacsora...:) Amit egyúttal Szabina a Besamel, több mint mártás blog írójának játékára is neveznék. A feladat annyi volt, hogy zöldségekből vagy gyümölcsökből készült ételeket kellett készíteni. Hát az én variáció ilyenre sikerült...:)

Hozzávalók:

egy fél csokor brokkoli, 1 fej sárgarépa, 5 dkg apróra vágott trappista sajt, 3 ek. tejföl, 1 marék morzsolt feta, fél tubus sajtkrém.

Elkészítés:

A brokkolit rózsáira szedjük, a sárgarépát nagyon vékonyra szeljük, majd egy wokban egy ek. olívaolajon megpirítjuk. A mártáshoz a sajtokat és és a tejfölt kikeverjük, majd egy kevés sóval ízesítjük. Ha a zöldség elkészült - legyen jó ropogós, úgy az igazi - akkor mehet bele a mártás, amivel még egy-két percig a tűzön hagyjuk, majd tálalunk is, és gyorsan befaljuk az egészet...:)

Szerintem megállja a helyét önállóan, vagy hús mellé köretként is.

Ezzel a recepttel kívánok még sok blogévet Szabinának...:)

Shrek szelet

Tegnap a jó időre való tekintettel elmentünk egyet Kőszegre sétálni, várost nézni, mivel nemrégiben készült el a vár környékének felújítása. Bár a vár még nincsen készen teljesen, de nekem ez a kis város mindig is a szívem csücske lesz. A fényképeket a szüleim fényképezőgépével csináltuk, ezért majd csak holnap hozok belőlük ízelítőt Nektek, mára pedig egy gyors, egyszerű, nagyon finom - bár kevésbé szép...:) - sütés nélküli édességet hoztam.

Még pár héttel ezelőtt a Párom hozott haza egy receptet, hogy ilyet evett, és mennyire finom volt mi is kipróbálhatnánk. Hát sokáig nem kellett rábeszélnie, mivel imádom a marcipános jellegű kekeszes sütés néküli sütiket.

Hozzávalók:

Alsó réteghez: 25 dkg darált keksz, 5 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 rum aroma, 3 ek. kakaó, főzőtejszín

Zöld réteghez: 25 dkg darált keksz, 5 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 zöld mandula aroma, főzőtejszín

Csokoládé réteghez: 10 dkg vaj, 5 dkg cukor, 2 ek. kakaópor, 1 kk. olaj

Elkészítés:

Az alsó réteg hozzávalóit összekeverjük, majd annyi főzőtejszínt öntünk hozzá, hogy jól gyurmázható legyen. Kinyújtjuk, majd pihentetjük. A középső réteget is így készítjük el, majd óvatosan ráegyengetjük az kakaós rétegre.

A csokimáz nálam kissé folyós maradt, de szerintem tökéletes lett így is.

A mázhoza a vajat és a cukrot összemelegítjük, jól kikeverjük, majd mehet bele a kakaó és a végén az olaj, hogy szép fényes legyen.

Ha kihült óvatosan a sütink tetejére kenjük.

Mindenkinek nagyon szép napot kívánok mára, és minden édesanyának különösen az enyémnek nagyon szép Anyák napját kívánok!