2016. szeptember 8., csütörtök

Kekszgolyó, keksztekercs (2 az egyben) - paleo

Mint már mondtam az Anyasüti Sütemény Variációk lisztkeverékből készült alapkeksz igen sokrétűen felhasználható. 
Nálam kekszgolyó és tekercs is készült belőle. Tökéletes nasi gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. 

Hozzávalók:

200 g darált házi háztartási keksz (recept ITT),
3 ek. cukormentes házi szilvalekvár,
2 ek. 4x-es erősségű édesítő (vagy eritrit),
2 ek. kakaópor,
2 ek. magtej (kókusz, mandula, stb.)

Keksztekercshez ehhez még 60 g vaj/ghee, és 20 g eritrit



Elkészítés:

A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, majd a kétfelé vesszük a kapott masszát. Az egyik feléből diónyi golyókat gyúrunk és mehetnek a hűtőbe (esetleg kókuszreszelékbe forgatjuk), a másik felét pedig 2 folpack között kinyújtjuk, majd leszedjük a felső folpackot.
A vajat/gheet a por állagú eritrittel alaposan kihabosítjuk, és a kekszmasszára simítjuk. Az alsó folpack segítségével feltekerjük a tésztát, és szorosan becsomagoljuk. Hűtőbe rakjuk, és pihentetjük. Tálaláskor ferdén szeleteljük.


A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...