Ezt a sütit próbáltam már egyszer, és akkor nagyon nagyon ízlett mindenkinek, ezért édesanyám születésnapjára is elkészítettem. A múltkor fagyival, és nutellával ettük, most pedig sok-sok gyümölccsel. Mindkét verzió szuper volt. :)
Hozzávalók (18 cm-es tortaformához):
120 g xilit,
150 g kókuszolaj,
4 tojás,
1rúd vanília magjai
Elkészítés:
A csokoládét, és a kókuszzsírt felolvasztjuk, majd elkeverjük benne az előzőleg megdarált xilitet is. Végül a tojásokat óvatosan egyenként hozzádolgozzuk habverővel (nálam elektromos).
A tortaformát kizsírozzuk, kilisztezzük (paleos liszttel), majd 180 fokon légkeveréses üzemmódban 35-40 percig sütjük. A közepe még remegős marad, és "szinte" folyik, de pont így lesz tökéletes.
Kihűtjük és ízlés szerint gyümölcsökkel díszítjük. Nálam most eper, áfonya és szőlő volt itthon.
Forrás: Troll a konyhámban
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése