Fahéjas tej

Nincs új a nap alatt. Ez igaz, viszont már nagyon régóta szerettem volna feltenni ezt a verziót a tojástejről.  

Annak aki nem ihat tejterméket, ez egy nagyon jó alternatíva. 
Már felkerült korábban a blogra egy hasonló verzió, de azt gondolom ez a tej, csak úgy magában is nagyon finom. 

Hozzávalók:

1 tojássárgája, 

150 ml forró víz, 

ízlés szerinti édesítő mennyiség,

1 csipet fahéj

Elkészítés:

A tojássárgáját kikeverjük az édesítővel, és a fahéjjal majd botmixerrel, vagy egy egyszerű párszáz forintos tejhabkészítővel (IKEÁS) hozzáadjuk a vizet, és folyamatosan keverjük. Ilyen gyönyörű kemény habja lesz, ha alaposan összedolgozzátok.