Tegnap újra sütöttem a Páromnak a régi jól bevált pizzatésztámat, kicsit más köntösben. Szénhidrátcsökkentett verzióban ;)
Itt a többi pizzatészta recept is: http://megfozlek.blogspot.hu/search/label/pizza
A Párom tegnap azt mondta, hogy ezt nagyon eltaláltam. Szóval akkor legyen belőle egy gyors bejegyzés.
Hozzávalók:
150 gr zabliszt,
150 gr szénhidrát csökkentett liszt,
3 ek. olívaolaj,
150 ml víz (ez kb. lehet, hogy kevesebbet vesz fel, a tésztának formázhatónak kell maradnia),
1 cs. porélesztő,
1 tk. só
Elkészítés:
A tészta összes hozzávalóját egy tálba öntjük, majd pár perc alatt kidagasztjuk - akár kézzel, vagy géppel.
A
tésztát egy olívaolajjal kikent pizzasütő formába, vagy gáztepsibe
egyengetjük - nem nyújtjuk, csak kézzel igazítjuk formára, és kellő
vastagságúra, majd Megkenjük a paradicsomszósszal, és a kívánt feltéttel
megpakoljuk. Végül magas hőfokon 200-220 fokon légkeveréses üzemmódban
(ha nincs megfelel az alsó-felső is) 15-20 perc alatt készre sütjük.
Tipp:
Ha nagyon sok a feltét akkor a tésztát elő lehet sütni pár percig, majd utána rápakolni a többi hozzávalót.
Gyors is, diétás is, finom is... kell ennél több? :)
VálaszTörlésNagyon eltaláltad én is azt mondom ! Guszta finom lehetett!
VálaszTörlésSzia Lilla! Én is hasonlóan szoktam csinálni a családnak, épp a te gyors kelesztés nélküli pizzádból kiindulva :-) Szóval köszi az alapreceptet!! Tetszik az oldalad! Sok recept inspirál,ötleteket ad, főleg, mivel én is 1,5 éve paleózom, és a családnak is próbálok minél egészségesebbeket varázsolni. További sikeres sütést-főzést: Hajni
VálaszTörlésKöszönöm a kedves szavaidat :) Jól esnek nagyon!
Törlés