Túrós brokkoli lepény

Egy igazán egyszerű ötlet született a brokkoli pizza receptjéből kiindulva, kicsit leegyszerűsítve :)

Fűszeres paradicsomszósszal igazi finomság ;)

Mindemellett pedig ezzel a recepttel jelentkeznék Éva játékára, ahová még szerda estig Ti is küldhetitek a receptjeiteket.

Itt megtaláljátok a kiírást:

http://takarekoskonyha.blogspot.hu/2014/05/mit-is-fozzek-ho-vegen-blogjatekom.html

Hozzávalók (2 főre):

500 gr brokkoli (akciósan 155 Ft volt),

100 gr ToTu vagy nem paleó: túró (nálam házi: totu házilag, boltban: 300 Ft/túró: 150 Ft),

3 tojás (120 Ft),

só, 

bors,

1 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

A brokkolit puhára főzzük, majd minden hozzávalóval összeturmixoljuk, és tenyérnyi adagokat merünk egy sütőpapíros gáztepsire (nekem ebből 6 db lett).

180 fokon 10-15 perc alatt készre sütjük.

Fűszeres paradicsomszósszal kínáljuk, vagy akár tejföllel (NEM paleó a tejföl).

Paradicsomszószhoz: 1 dl natúr paradicsompüré, 1 tk. cukor/helyettesítő/, 1 mk. oregano, só, bors

TIPP: Tökéletes köretként is, bármilyen hús mellé akár, de én például ettem már pörkölttel is, nagyon ízletes. 

Reggelire is tökéletes választás, tápanyagdús, így biztos kitartasz vele ebédig.

A brokkolipizza receptjét pedig itt találjátok, próbáljátok ki mindkettőt nemfogjátok megbánni ;)

http://megfozlek.blogspot.hu/2014/03/brokkoli-pizza.html