2012. február 16., csütörtök

Fehércsokoládés panna cotta narancsszósszal

Egy újabb panna cotta a repertoárba...:) Pár napja vettem narancsot, mivel talán az idén még nem is ettem. A párom nem szereti, ezért a hálós narancs mennyisége kissé soknak tűnt. Szerencsére megleltem a tökéletes felhasználási módját, így tutira nem vész kárba egy darab sem...:) Az ötlet Petrától származik, bár meglehetősen átdolgozva, kissé leegyszerűsítve, persze csak azért, mert este már meglehetősen fáradt voltam, ez a hetünk ismét lótás-futás volt.


Recept: 

4 dl tejszín, 3 ek. krémtúró, 10 dkg fehércsokoládé, 5 lapzselatin, 2 cs. vaníliás cukor
2 dl narancslé, édesítőszer

A tejszínt a krémtúrót és a vaníliás cukrot egy edényben összeforraljuk, majd az apróra tördelt fehércsokoládét is beleadagoljuk, és addig kevergetjük, amíg fel nem olvad benne.
A lapzselatinokat közben 5 percre hideg vízbe áztatjuk, majd ha a csoki is felolvadt belekeverjük, és feloldjuk a krémünkben.

Egyszerűsítés: Én karamelles narancsszósz helyett simán kifacsartam a narancsokat, majd kevés édesítőt adtam hozzá, és ezzel locsoltam meg az elkészült panna cottát.





A krémet ha kihűlt poharakba adagoljuk, és legalább fél napra hűtőbe rakjuk. Majd tálaláskor meglocsoljuk a narancslével.


20 megjegyzés:

  1. De finomat alkottál a sok lótás-futás után! Szépek a fotók is!

    VálaszTörlés
  2. Nagyon guszta!, Boldog névnapot Lilla!

    VálaszTörlés
  3. Nagyon finomat készítettél ! Ezt a panna-cottát is már annyi helyen láttam de még nem próbáltam elkészíteni pedig nagyon finom lehet!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Tényleg finom, próbáld ki, nem fogsz benne csalódni. Ha házi tejjel készíted elég olcsónak is mondható, szerintem.

      Törlés
  4. Lilla,már készülök erre a finomságra.
    Van receptem,de akkor is elviszem a Tiéd is.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nálam a panna cotta mindig nyerő édesség. Csak nehéz kivárni amíg megdermed a hűtőben...:)

      Törlés
  5. Nekem nagyon tetszik a Tiéd is, főleg így látványlialg ;)

    VálaszTörlés
  6. Sosem ettem és nem is készítettem pedig mindig megkívánom, ha látok valahol. Egyszer elkészítem a sajátom az most már biztos! :))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mi nagyon szeretjük. Próbáljátok ki, tényleg finom...:)

      Törlés
  7. Örülök, hogy elkészítetted, és tetszett! Nagyon guszta lett! :)))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi az ötletet, tényleg nagyon finom lett!

      Törlés
  8. Csodás! Jaj, de megkóstolnám! Én egyszer készítettem panna cottát, de a szívembe lopta magát. Majd készítek friss gyümölccsel, eperrel vagy málnával. Nyami:))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mi az első óta függők vagyunk...:) Friss gyümölccsel isteni!

      Törlés
  9. Finom és guszta, ráadásul egészséges is.
    Látom, nem jártál nálam, pedig téged is köszöntöttelek névnapod alkalmából.
    Ha a hegy nem megy Mohamedhez ...
    Boldog névnapot!
    De még mindig bekukkanthatsz: 02.16. csütörtök

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon szépen köszönöm a köszömtést! Jártam Nálad, de sajnos elég zűrös hetünk volt, ezért lehet már későbbi beírásokat láttam már.

      Törlés
  10. Én sem készítettem még ilyet, de nagyon tetszik. ...és most úgy megeszegetném, míg itt olvasgatok nálad. :))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hát tényleg érdemes kipróbálni, mert nagyon finom!

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...