2012. február 4., szombat

Beköltözős vacsora

A héten kicsit kevesebb időm volt a blogírásra mint eddig, mivel nagyon sok dolgunk volt. 
Ez a hét a költözés jegyében zajlott, de ma már a saját kis házikónkban töltjük az éjszakát....:) Még nagyon sok tennivalónk van de nagyon élvezzük minden egyes pillanatát. 
Persze nekem az elsők között volt a konyha felavatása is...:)

Fetasajtos-tejszínes karaj

Az elmúlt hetekben igyekeztünk mindent felélni a hűtőből és a kamrából, hogy minél könnyebb legyen a költözés. Így most abból kellett főznöm ami még megmaradt. Szerintem jól sikerült...:)

Recept: 


6 szelet sertéskaraj, 25 dkg fetasajt, 2 dl tejszín, 1 ek. liszt, 4 lilahagyma
só, bors, pirospaprika, liszt
2 zacskó rizs, 1 doboz kukorica

A húsokat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd pirospaprikás lisztbe forgatjuk a szeleteket. A lilahagymát csíkokra vágjuk, majd 2 ek. olívaolajon megpirítjuk. 
A húsok mindkét oldalát megpirítjuk a hagymán, majd 1,5 dl vízzel felöntjük. 20 percig fedő alatt pároljuk, majd levesszük a fedőt és kissé elfőzünk a levéből, kb. 5 perc alatt. 
A fetasajtról leöntjük a levét, majd belemorzsoljuk a szószba. Amikor kissé felplvadt a sajt, a főzőtejszínt kikeverjük a liszttel és besűrítjük vele a szószt. 
Kukoricás rizzsel tálaljuk.

Igazán egyszerű étel, mégis a fetasajttól különleges ízvilágot kapunk. 
Próbáljátok ki.

24 megjegyzés:

  1. Micsoda finom ebéddel avattad fel a konyhád!!! Szuper lehet most nektek, az új lakást díszítgetni, belakni. Sok örömet kívánok az új élethez! :))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen, tényleg szuper...:)

      Törlés
  2. A beköltözés élménye még bennem is meglehetősen friss, nem rég volt két éve... Nagyon-nagyon jó érzés tud lenni:-) Sok boldogságot kívánok nektek az új lakásban, és még sok ilyen finomságot!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, tényleg nagyon jó érzés, már nagyon vártuk...:)

      Törlés
  3. Készíts még sok-sok finomságot az új konyhádban !

    VálaszTörlés
  4. Én is sok boldogságot kívánok az új házban, sok finom ételt az új konyhában!! Az avató vacsorátok nagyon finom lehetett :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon köszönöm. Tényleg finom volt...:)

      Törlés
  5. Isteni vacsorát főztél, kívánok minden jót az új házatokhoz:) Legyetek benne boldogok és legyen sok örörmed a konyhádban:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm. Még nagyon sok a tennivaló a házban és a ház körül, de a konyha már majdnem tökéletes...:)

      Törlés
  6. Nagyon tetszik, össze is gyűlt a nyál a számban :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. KÖrülök, hogy tetszik, tényleg finom, próbáld ki.

      Törlés
  7. Sok örömöt, és boldogságot kívánok az új házba!! Nagyon finom étel megfőzésével avattad fel az új konyhádat. Készítsél még sok-sok ilyen finomságot.:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Gizi. Igyekszem még sok finomságot hozni...:)

      Törlés
  8. Hiába van "maradékokból", szerintem nagyon fincsi volt! Gratulálok az új házikóhoz! Mi is 4 és fél éve költöztünk be, még frissen vannak bennem az emlékek, milyen jó érzés volt... Az első éjszaka azért kicsit furcsa volt. Viszont imádtam rendezgetni, na és a konyhát azóta is imádom használni! :) Gondolom, Te is ugyanezeket érzed!
    Majd mutass fotókat is (ha nem gond), annyira szeretem nézegetni a szép új lakásokat/házakat! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm! Nagyon élvezem, igaz még nagyon sok munka lesz, de a sajátunk, és nagyon élvezem a csinosítgatását...:) Talán nyárra már elkészülünk mindennel, majd akkor hozok képeket...:)

      Törlés
  9. Nagyon jól mutat, guszta. Biztosan nagyon finom volt!
    Minden jót nektek az új kis "fészketekben" !

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Éva. Tényleg finom volt...:)

      Törlés
  10. Gratulálok az új otthonotokhoz!
    Jól sikerült a konyhaavató vacsorátok!

    VálaszTörlés
  11. Ötletesen megoldottad a a vacsorát! Sok örömöt kívánok én is az új otthonotokhoz! ;)

    VálaszTörlés
  12. Sok boldogságot kívánok az új házikóhoz!Micsoda finomsággal avattad fel az új konyhádat!:)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...