2012. február 1., szerda

Egyszerű vacsora: kínai-csípős brokkoli

Az elmúlt napokban csak egy-egy gyors vacsorára volt időm, ilyenkor mindig igyekszem végiggondolni, hogy az itthon lévő hozzávalókból milyen egyszerű, percek alatt elkészíthető ételt tudok az asztalra "varázsolni". Az egyik kedvencem a brokkoli, akár köretnek, levesnek, vagy így egy gyors vacsorának önmagában. 
Általában mindig van egy két zacskóval a mélyhűtőben vésztartaléknak.



Recept: 

40 dkg. brokkoli, 3 ek. édes chiliszósz, 1 ek. kínai fűszerkeverék, fél doboz tejföl, 5 dkg trappista sajt

A brokkolit ha fagyasztott akkor mikróban felengedjük, vagy ha friss akkor ropogósra főzzük, majd egy wokban, vagy magas falú teflonban 1 ek. olívaolajat melegítünk és ha már elég forró az olaj, beletesszük a brokkolit. A hozzáadjuk a fűszert, majd a chiliszószt és összeforraljuk. A végén hozzáöntjük a tejföl és összekeverjük. A tálaláskor ízlés szerint sajtot reszelünk rá.


Aki szereti a csípőset annak szívből ajánlom, aki nem annak is, csak az ne tegyen bele chili szószt...:)





Remélem majd Nektek is elnyeri a tetszéseteket ez a gyors és finom étel. 


8 megjegyzés:

  1. A brokkoli nagy kedvencem, kevés zöldséget fogyasztok és szeretek, de ezt imádom minden formában!!! Nagyon guszta vacsorád volt! Azt hiszem én is készítek majd magamnak!!! :)

    VálaszTörlés
  2. Nagyszerű vacsi:) Mi is brokkoli fun-ok vagyunk, mindig van a fagyasztóban, hogy legyen kéznél. A kislányom annyira szereti, hogy egyszer még desszert helyett is brokklit választott:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Én a brokkolis csirkéből egy egész tepsit képes lennék egymagam megenni...:) Szóval megértem a kislányod...:)

      Törlés
  3. A brokkoli nemcsak szép, de nagyon egészséges zöldség. Minden formájában kedvelem.
    Ez is egy kitűnő variáció!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Valóban így van, én is mindenkinek csak ajánlani tudom.

      Törlés
  4. Hú, imádom a brokkolit! A férjem meg pláne! Azt hiszem, ezt nekünk is ki kell próbálnunk valamikor... :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Bátran próbáljátok ki, nagyon finom.

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...