2012. március 9., péntek

Cukkinis tészta

Már napok óta azon gondolkodtam, hogy mire is használjam fel a mélyhűtőben lévő reszelt cukkinikat. Általában tócsnit készítek belőle, vacsorára reggelire, vagy az ebédhez köretnek. Most ahhoz nem igazán volt kedvem, így nagyon megörültem, amikor Viánál rátaláltam erre a finomságra. Igazából pofon egyszerű, könnyed finomság, szóval nagyon megtetszett.
A cukkinivel csak egy bajom van, hogy a Párom nem igazán szereti, így neki ma lasagnet sütök, amit szerintem egy héten legalább hétszer megtudna enni...:) Persze velem együtt...:)


Recept:
Hozzávalók:
1 reszelt cukkini
3 dkg vaj
3 dkg liszt
3 dl tej
1 fél tubus kinyomós sajt
10 dkg gépsonka
fél csomag tészta


Elkészítés:
A cukkinit és a sonkát kevés olívaolajon megpároljuk, közben elkészítjük a besamelt hozzá. A vajat megolvasztjuk, hozzákeverjük a lisztet, lehúzzuk a tűzről, és felöntjük a tejjel. Csomómentesre keverjük, majd addig főzzük, amíg be nem sűrüsödik. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, majd a végén hozzáadjuk a sajtkrémünket, és krémesre keverjük.
Tálalás előtt a mártást a tésztához adjuk, belekeverjük a cukkinit és sonkát. Ízlés szerint reszelt sajttal és petrezselyemmel díszítjük. Nálam kimaradt...:)


A virágot nőnapra kaptam a Páromtól, annyira szép...:-)
U.i.: Viánál húsmentesen készült, de mivel én nem igazán vagyok vegetáriánus, ezért került bele egy kis sonka, persze ez elhagyható.

21 megjegyzés:

  1. Guszta, biztos nagyon finom lett! Ma én is valami tésztát szerettem volna csinálni aztán csak nem az lett ! Majd holnap valami egyszerűre gondoltam csak nekem is az a gondom hogy a férjuram nem igazán örvend annak ha valamit kiszeretnék próbálni különösen nem ha az zöldséges !:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hát igen, nálunk is ez a baj, bezzeg a lasagne az utolsó falatig elfogyott...:)

      Törlés
  2. Guszta, tetszenek ezek a képek, na és a virág is:)

    VálaszTörlés
  3. Guszta a tészta! És szép a virágod! Én sem bírtam megállni, és az ebéd mellé virágokat fotóztam :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, láttam te is éppen tésztát készítettél, úgy látszik ez egy ilyen nap...:)

      Törlés
  4. A tócsni is remek lehet cukkiniből. Egyszer majd azt is megmutatod?
    Egyenlőre beérem a finom tésztáddal. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Petra, itt van ahogy már írtam is...:)
      http://megfozlek.blogspot.com/2011/11/reggelire-vacsorara-vagy-koretnek.html

      Törlés
  5. Nem készítettem még ilyesmit... de a leírtak alapján tetszik.
    A jácintod is szép, biztos jó illat lett tőle a lakásban, igaz? :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, igen, bár szerencsére nagy a nappali, és nem olyan tömény az illata, így pont tökéletes!

      Törlés
  6. Jó lehetett a cukkinis tészta. Az érdekelne, hogy nem ereszt túl sok levet a mirelit cukkini?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hát elég sok levet eresztett, de előtte jól kinyomkodtam egy szűrőben, és így tökéletes lett, utána a teflonban már nem engedett több levet.

      Törlés
  7. Tésztához még soha nem ettem cukkinit, de finom lehet, hisz annyi finomságot tettél bele.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Próbáld ki, mert tényleg nagyon finom...:)

      Törlés
  8. Nálunk is sokszor van ilyen tészta, természetesen némi hússal, sonkával párosítva, a férfinép kedvéért. Nekem nagy kedvencem a cukkini (is), múltkor még pizzára is tettem, úgy is finom volt:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Legközelebb kipróbálom, nagyon jól hangzik!

      Törlés
  9. Én sem ettem még cukkinis tésztát, de itt az ideje! Nagyon tetszik! És a fotóid csodásak. Na meg a virágod is:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Emi, próbáld ki, nagyon finom.

      Törlés
  10. Érdekes recept! Hogy van benne sonka is, meg merném kockáztatni a család elé tenni:-) Amúgy a cukkinit szeretjük, főleg rántva.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hát nálunk valami erőteljesebb hús kellett volna hozzá, hogy megkóstólja, majd talán legközelebb...:)

      Törlés
  11. Nyáron én is készítettem hasonlót, csak parizellel :)Lasagne, spagetti is mindig jöhetne nekem is. Csak aztán nem győznék fogyókúrázni :)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...