2012. március 22., csütörtök

A palacsinta

Igen elkészült életem első, hagyományos palacsintája saját kezüleg, az elejétől a végéig...:)
Bár nem egy bonyolult étel, de nálam valamiért mégis abba a kategóriába tartozik, hogy majd egyszer-majd egyszer megcsináljuk...
Hát eljött a majd egyszer, és elkészült, és mondhatom ezentúl azt hiszem gyakoribb vendég lesz nálunk, mivel igazán nem nehéz, csak kicsit hosszadalmas kivárni amíg megsülnek.
A tegnapi raguleves mellé készült, és mondhatom az utolsó darabig elfogyott, szóval finom lett.


Hozzávalók:
36 dkg liszt, 9 dl ásványvíz, 1 cs. só, 3 tojás, 7,5 dkg vaj

Elkészítés:
A tojásokat az ásványvízzel kikeverjük, majd a kimért liszthez hozzáadjuk, a csipet só is belekerül. Végül a felolvasztott vajat is hozzákeverjük.
Kiolajozott, felforrósított srpenyőben kisütjük őket. Kb. 20 db lett nekem ebből a mennyiségből. Az elején kicsit bénáztam, szóval kettő nem sikerült, aztán egész belejöttem, a többi már nagyon szép lett...:)


Van még két palacsinta recept itt az oldalon, ezeket is megmutatom, és mindenki válogathat kedvére:

http://megfozlek.blogspot.com/2011/11/tejszines-palacsinta-karamellizalt.html


http://megfozlek.blogspot.com/2011/11/palacsintacsoda.html

20 megjegyzés:

  1. Lilla, ügyes vagy! mindent meg tudsz csinálni, amit akarsz.
    Biztos finomak a palacsintáid!

    VálaszTörlés
  2. Lilla, ügyes vagy! mindent meg tudsz csinálni, amit akarsz.
    Biztos finomak a palacsintáid!

    VálaszTörlés
  3. A palacsintát én is csak enni szeretem. :) Bár amúgy tényleg nem olyan bonyolult :) Lehet csak mi félünk tőle feleslegesen :) A felsőt és az alsó kettőt is megenném :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hát igen, nem tudom miért az aggodalom, amikor nem is olyan bonyolult...:)

      Törlés
  4. Nagyon szépek lettek elsőre:) És a másik kettő sem piskóta! Nekem semmi bajom a palacsinta sütéssel. Azt hiszem az volt az első desszert, amit elkezdtem készíteni:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen. Én eddig mindig megpróbáltam kerülni a hagyományos elkészítést, ezentúl nem fogom...:)

      Törlés
  5. Látod meglehet csinálni mindent csak elkell kezdeni ! Ügyes vagy szépek lettek. Az hogy néha elszakad az nem kudarc , bárkivel előfordul. Guszta!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen, hát igen a kettő még egész jó arány, nem??

      Törlés
  6. Nagyon guszta mindegyik! Képzeld még én sem sütöttem soha palacsintát, pedig kicsit idősebb vagyok nálad :). Ez nálam is kimaradt. Mindig a férjem szokta sütni, meg a lányom. Ami fent van a blogomon, azt is a lányom sütötte. Pedig már új palacsintasütőt is kaptam tőle karácsonyra, amiben egyszer már illene sütnöm :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hát ha már kaptál hozzá palacsintasütőt is, akkor az már jelzés...:)

      Törlés
  7. Jól sikerült az első palacsintád:) Nekem a palacsinta sütés a hátam közepére sem hiányzik kategória, de hogymiért, azt nem tudom:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, hát eddig én is így voltam vele...:)

      Törlés
  8. Igen, tényleg időigényes...nekem is amúgy az elsők között szerepelt:) Még anno kisgyerek koromban volt is szakácskönyvem róla:) Amit mostanság készítek az a vastag amerikai stílusú, abból kevesebb is elég és hamarabb kész van.Majd teszek fel blogra.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. De jó, hát nekem ez eddig valahogy kimaradt...:)

      Törlés
  9. Csatlakozom!Jól néznek ki! Én hasonlóképp valahogy bármi mást elkészítek, de a palacsinta kifog rajtam:( Viszont nagyon szeretem:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm. Úgy látom többen vagyunk a szeretem, de nem állok neki elkészíteni táborban...:)

      Törlés
  10. Szépek is biztos finomak is voltak! Ügyes vagy nagyon! :) (palacsinta rajongó vagyok:))

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...